炸鸡腿的制作方法

自制炸鸡腿，外酥里嫩
炸鸡腿
原料：鸡腿、蒜、料酒、生抽、蚝油、腌肉粉。
做法步骤：
第1步、把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。
第2步、鸡蛋打散，淀粉、面包糠。
第3步、鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。
第4步、油温烧至五成热，放入沾好面包糠的鸡腿，炸熟捞出。
第5步、开吃。