香菇鸡汤怎么做

香菇鸡汤
原料：鸡、香菇、葱、姜、蒜、八角、香叶、盐、油、料酒、胡椒粉、糖。
做法步骤：
第1步、备好材料。
第2步、锅里加入姜，料酒烧开水，倒入鸡肉焯水3分钟。
第3步、捞起沥干。
第4步、锅里热油倒入姜蒜，八角，香叶炒香，倒入鸡肉翻炒一下，加入盐，料酒，糖翻炒均匀。
第5步、转入汤锅，倒入适量水大火煮开，转中小火煮半个小时。
第6步、倒入冬菇再煮10分钟。
第7步、最后加入枸杞，盐，胡椒粉煮一分钟即可。
第8步、撒上葱花。