白木耳的做法

凉拌白木耳
原料：白木耳、香菜、小米辣、生抽、辣椒油、大蒜、香醋、白糖、黄瓜、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切丝。
第2步、黄瓜切丝，切越细越好。
第3步、白木耳放在筛网里用开水冲洗一下沥干，减掉黄色的蒂备用。
第4步、打佐料：生抽3勺，醋2勺，白糖2茶匙，蒜瓣拍碎3-5个，辣椒油3-5勺，搅拌均匀。
第5步、把白木耳剪碎后铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，淋上佐料。
第6步、最后放香菜段，摆盘，如果要口感更好吃还可以放到冰箱冷藏半小时。