咸肉脱盐方法(上海咸肉的腌制方法)

步骤/方式1

第1种方法就是把比较咸的咸肉在吃之前提前用水进行浸泡，盐是溶于水的，通过更换水来把盐退去，这样再吃的时候肉就不那么咸了

步骤/方式2

第2个方法把比较咸的咸肉切成小丁用来煮粥，这样就可以组成咸肉粥，不用放盐，这样可以减轻腌肉的盐度

步骤/方式3

第3个方法，把咸肉切成薄片，放在温水中泡温水，能够加快盐分的分解

步骤/方式4

第4个方法使用淘米水来泡比较咸的咸肉，淘米水里面富含淀粉，有很强的吸烟性，能够快速拔除咸肉里面的盐分

步骤/方式5

第5个方法把咸肉切成小丁，然后用来铺在煮的饭上面，同饭一起煮，制做成咸肉饭