牛骨髓中药功效作用与禁忌"(中药水蛭的功效与作用及禁忌)

牛骨髓是一种常见的中药材，它是从牛骨髓中提取的一种精华，具有很多的药效和作用。下面我们就来了解一下牛骨髓的功效作用以及一些禁忌事项。

一、牛骨髓的药效作用

1、滋阴补肾：牛骨髓能够滋阴补肾，治疗肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、口干舌燥等症状。

2、补血止血：牛骨髓富含多种营养成分，能够补充人体所需营养，同时还能够促进血液循环和凝血，有效防止出血。

3、补肺止咳：牛骨髓能够滋润肺脏，同时还能够减轻肺部炎症和痰液，从而起到止咳化痰的作用。

二、牛骨髓的禁忌事项

1、孕妇和哺乳期的女性应该避免食用牛骨髓，因为其中的营养成分可能会对胎儿或婴儿造成影响。

2、肝肾功能不全的人应该避免食用牛骨髓，因为其中的营养成分可能会对肝肾造成负担。

3、脾虚泄泻的人不适合食用牛骨髓，因为其中的脂肪和蛋白质可能会刺激肠胃，导致腹泻等不适症状。

三、牛骨髓的食用方法

1、炖汤：将牛骨髓与鸡枞、葱姜等其他食材一起炖汤，可以起到补肾养生的作用。

2、煲粥：将牛骨髓、米、姜一起煲成粥，可以滋阴补肾，同时还能够增强肠胃功能。

3、炒菜：将牛骨髓切片，与鲜菜一起炒制，可以增加营养价值，同时还能够美味可口。

四、牛骨髓的营养成分

牛骨髓中含有蛋白质、钙、磷、维生素B1、B2、B6等多种营养成分，其中骨胶原、磷脂等还能够对皮肤起到保健作用。

综上所述，牛骨髓作为一种传统的中药材，具有很多的药效和作用。不过在食用的时候也需要注意禁忌事项，避免对身体造成不良影响。