生吃桂圆的作用与功效禁忌"(桂圆壳煮水的功效与禁忌)

桂圆是一种常见的水果，被广泛地应用于药用、保健、美容和食品行业。在中国，桂圆的历史可以追溯到三千多年前，古人就深知桂圆的营养价值和药用功效。桂圆的生吃和熟吃都有其独特的功效，但生吃桂圆不仅可以直接摄入桂圆的营养成分，还可以增强免疫力，促进身体的新陈代谢，下面我们详细介绍一下生吃桂圆的作用与功效。

生吃桂圆的营养成分

桂圆的营养成分主要包括有机酸、多种人体所需氨基酸、维生素B、维生素C、烟酸、胡萝卜素、微量元素等。其中淀粉和糖类含量较高，每100克含糖量可达40克以上，还含有人体所需的维生素和微量元素，丰富的营养物质使得桂圆有着许多的保健功效。

生吃桂圆的功效

增强免疫力

桂圆中富含多种抗氧化物，比如维生素C、E以及多酚类化合物等，这些物质可以中和体内的自由基，减少细胞损伤，防止疾病的发生，提高免疫力。

促进新陈代谢

桂圆中含有大量的葡萄糖和蔗糖，可以快速地被人体吸收利用，能够迅速地补充机体所需的能量，促进人体新陈代谢的速度，有助于减少身体内脂肪的积累。

滋润肌肤

桂圆中含有丰富的维生素B和微量元素，这些物质对于皮肤的健康非常重要，可以促进皮肤的新陈代谢和修复，增强皮肤的弹性，使皮肤变得更加光滑细腻，有助于滋润肌肤。

缓解贫血

桂圆中富含铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于增加身体内的红细胞数量，缓解贫血症状。

生吃桂圆的禁忌

虽然桂圆具有很多的保健功效，但是生吃桂圆也有一些禁忌需要注意。

体质寒凉者忌食

桂圆性温味甘，容易让人产生内热的感觉。因此，体质寒凉者、患有口腔溃疡、胃溃疡、糖尿病、肝病和肠胃炎等疾病的人应少食或不食桂圆。

孕妇忌食

孕妇要遵循中医的“禁补”原则，尤其是在怀孕初期，不要过量摄入桂圆。桂圆性温，会让孕妇体内的阳气过盛，容易影响胎儿的发育和健康。

过量食用有害健康

桂圆中虽然含有丰富的营养成分，但是过量食用也会对健康产生不良影响。如果每天食用的桂圆超过50个，就有可能出现消化不良、口干舌燥等症状。

结语

桂圆是一种美味且营养丰富的水果，可以生吃，也可以熟吃，其保健功效十分显著，可以增强免疫力，促进新陈代谢，滋润肌肤，缓解贫血等。但是，生吃桂圆也有一些禁忌需要注意，如果不慎误食，可能会对健康造成不良影响。因此，在食用桂圆之前，应该了解自己的身体状况以及桂圆的相关知识，避免食用不当。