土豆大米汤功效作用及禁忌"(米汤的营养价值及功效作用)

土豆大米汤是一道常见的家常汤品。它以土豆、大米为主要材料，经过煮炖后可口而且营养丰富，备受人们喜爱。下面我们就来了解一下土豆大米汤的功效作用及禁忌。

土豆大米汤的功效作用

1、增强免疫力：土豆大米汤中以土豆为主要原料，土豆含有丰富的维生素C和维生素B6，能够增强人体免疫力，提高抵抗疾病的能力。

2、缓解疲劳：土豆大米汤中富含淀粉质和蛋白质等营养元素，具有缓解疲劳的作用。长时间工作后，喝一碗土豆大米汤可以舒缓身体，提高工作效率。

3、保护肠胃：土豆大米汤中的淀粉质可以起到保护肠胃的作用，预防胃肠不适。

4、促进睡眠：土豆大米汤中的碳水化合物含量较高，能够刺激脑中分泌睡眠激素，有助于促进睡眠。

土豆大米汤的禁忌

1、胃病患者：土豆大米汤中的淀粉质含量较高，如果胃肠消化功能不好的人，可能会引起肠胃不适。

2、糖尿病患者：土豆大米汤中的淀粉质含量较高，容易导致血糖升高，糖尿病患者应该避免食用或者减少食用量。

3、肝病患者：煮炖土豆大米汤时，最好不要加入过多的油脂，因为土豆本身就含有淀粉质，过多的油脂会增加肝脏负担，对肝病患者不利。

4、肥胖者：土豆大米汤中的淀粉质含量较高，热量也比较高，容易引起肥胖。所以，肥胖者要控制食用量。

总之，土豆大米汤是一款营养丰富、美味可口的家常汤品，但是在食用时也需要注意自己的身体状况，避免食用过量或者在不适合的情况下食用。