大蒜根功效和作用禁忌表"(玉竹的功效与作用及禁忌)

大蒜根是大蒜的地下部分，有着很多的功效和作用。下面我们来详细地了解一下大蒜根的功效和作用，以及它的禁忌表。

一、大蒜根的功效和作用

1、抗菌作用

大蒜根含有大量的天然抗菌物质，可以有效地抑制肠道内的有害细菌和真菌，保持肠道内的菌群平衡，提高免疫力，预防感染。

2、降血压作用

大蒜根中含有硫化物，可以促进体内代谢产物的排泄，调节血压，减少心脑血管疾病的发生。

3、保护肝脏作用

大蒜根可以增强肝脏细胞的代谢能力，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏不受损伤。

4、预防癌症作用

大蒜根中含有丰富的硒元素和天然抗氧化物质，可以有效地抑制癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。

二、大蒜根的禁忌表

1、孕妇禁用

孕妇在怀孕期间应尽量避免食用大蒜根，因为大蒜根中的有机硫化合物会对胎儿的神经系统造成影响。

2、哺乳期禁用

哺乳期的妇女应该避免食用大蒜根，因为大蒜根中的有机硫化合物会通过母乳传递给婴儿，对婴儿的健康有影响。

3、肠胃炎患者禁用

大蒜根具有刺激性，容易导致肠胃炎患者出现胃肠道不适症状，应避免食用。

4、过敏体质者禁用

大蒜根中含有大量的有机硫化合物，容易导致过敏体质者出现过敏反应，应避免食用。

5、手术前禁用

大蒜根具有抗凝血作用，容易导致手术出血增多，应在手术前停止食用。

综上所述，大蒜根具有很多的功效和作用，但也有一些禁忌人群需要注意。在食用大蒜根之前，应该根据自己的身体情况和医生的建议来决定是否适合食用。