大榛子功效与作用及禁忌"(榛子的作用和功效与禁忌)

大榛子，又称山核桃、乌桕、板栗，是一种常见的坚果食材。它既可以食用，也可以作为中药使用。下面我们来了解一下大榛子的功效与作用，以及禁忌事项。

一、大榛子的营养价值

大榛子营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。其中，蛋白质含量较高，每100g干果肉中含有蛋白质18.1g，能够满足人体对蛋白质的需求。此外，大榛子还含有一定量的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

二、大榛子的功效与作用

1. 增强免疫力

大榛子中富含锌、硒等微量元素，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 保护心脏

大榛子中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低血脂、血压，保护心脏健康。

3. 促进消化

大榛子含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘等消化系统疾病。

4. 补肾壮阳

大榛子是一种中药食材，具有补肾壮阳的作用。它可以增强男性生殖系统功能，提高性功能。

三、大榛子的禁忌

1. 大榛子性温，容易上火，因此火气旺盛、口干舌燥、大便秘结者应少食或不食。

2. 大榛子皮和果肉都含有鞣酸，食用过多可能导致胃肠道不适、消化不良等问题。

3. 大榛子热量较高，肥胖人群和糖尿病患者应适量食用，以免影响健康。

4. 大榛子有一定的过敏原性，过敏体质者应慎食或避免食用。