木耳配花生的功效作用禁忌"(木耳和花生一起吃的功效和作用)

木耳配花生是一道经典的中式配菜，不仅味道美味，而且有着很多的功效和作用。本文将介绍木耳配花生的功效、作用以及一些禁忌，以便读者更好地了解这道菜的价值。

功效

1.对抗疲劳
木耳和花生都富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的营养成分，增加体力和抵抗力，帮助人们对抗疲劳。

2.促进血液循环
木耳中含有多种对人体有益的成分，其中就包括有益于血液循环的维生素E和钾。同样，花生中也含有丰富的维生素E，以及利于血液循环的氨基酸和矿物质。木耳配花生可以帮助促进血液循环，对于身体健康非常有益。

3.降低胆固醇
花生中含有一种特殊的脂肪酸，能够帮助降低人体内的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。而木耳中的植物纤维素也有类似的作用，因此木耳配花生可以起到协同效应，帮助人们降低胆固醇水平。

4.防止贫血
木耳富含多种微量元素，特别是铁和锌。而花生中富含的是丰富的铁和蛋白质。木耳配花生可以为人体提供足够的铁和蛋白质，帮助预防贫血。

作用

1.增加食欲
木耳配花生的香味和口感非常独特，能够刺激人的味蕾，增加食欲。因此，在饭前食用木耳配花生可以起到提高进食量的作用。

2.解暑降温
在夏天，人体容易出现中暑的情况，木耳配花生可以起到解暑降温的作用。其中，花生性质温和，能够帮助人体调节体温；而木耳则有清热解暑的作用。

3.滋润肌肤
由于木耳和花生富含多种对肌肤有益的成分，例如锌、维生素E等，因此木耳配花生可以起到滋润肌肤的作用。尤其是女性在生理期间适当食用木耳配花生，对于缓解经期干燥、瘙痒等症状非常有帮助。

禁忌

1.花生过敏者不宜食用
有些人存在花生过敏的情况，这类人群不宜食用木耳配花生。如果在食用过程中出现不适症状，应该立刻停止食用并就医。

2.高热患者不宜多食
在感冒或者发烧的时候，人的身体需要大量的能量来抵抗病毒，此时不宜食用过多的木耳配花生，以免导致身体负担加重。

3.肠胃不适者不宜食用
对于肠胃不适的人群来说，木耳配花生可能会刺激胃肠道，加重不适症状，因此应该限制食用或避免食用。

综上所述，木耳配花生的的确确有着很多的功效和作用，但是也存在一些禁忌。希望读者在食用的时候，能够注意自己的身体状况，选择适合自己的食谱，以达到保健养生的效果。