山药炖鹅蛋功效作用及禁忌"(山药和鹅蛋怎么做好吃)

山药是我国传统的保健食品之一，因其具有很多的保健功能而备受人们的喜爱。而炖鹅蛋则是很多人喜欢的美食之一，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养成分。将山药和鹅蛋炖在一起，不仅可以让它们相互补充，还可以发挥出更多的功效作用。

山药炖鹅蛋的功效作用

1、益气养血：山药和鹅蛋都是具有滋补功能的食物，炖在一起可以更好地发挥这种作用。山药是一种营养丰富的食品，含有多种维生素和微量元素，有益气养血、健脾开胃的功效。而鹅蛋则富含蛋白质、磷、铁、钙等营养成分，有滋阴补虚的作用。所以将山药和鹅蛋一起炖食，可以起到益气养血的作用。

2、强身健体：山药和鹅蛋都是具有很高的营养价值的食品，炖在一起不仅可以让它们相互补充，还可以使其营养成分更容易被身体吸收。山药含有多种氨基酸、矿物质和维生素，可以增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。而鹅蛋中富含的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以帮助人体维持正常的生理功能，增强体质。

3、美容养颜：山药和鹅蛋都是具有美容养颜功效的食品，因为它们富含各种营养成分，能够帮助人体排毒养颜，增强皮肤的弹性和光泽。山药中含有的维生素C和维生素E等成分，可以帮助抗氧化，延缓皮肤衰老的过程。而鹅蛋中含有的蛋白质和胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的更新，增加皮肤的弹性。

山药炖鹅蛋的禁忌

1、腹泻者不宜食用：由于山药和鹅蛋都是具有滋补作用的食品，容易过度刺激肠胃，使腹泻症状加重，所以腹泻者不宜食用。

2、肝病患者慎食：山药中含有一定量的淀粉酶和蛋白酶，过多食用容易导致肝脏负担加重，影响肝功能，所以肝病患者慎食。

3、糖尿病患者不宜多食：山药中含有一定量的淀粉质，容易被人体吸收，而且它的糖分含量也比较高，所以糖尿病患者应该控制食用量。

4、孕妇慎食：山药中含有一定量的黏液质，孕妇容易出现消化不良等问题，所以孕妇慎食。

总之，山药炖鹅蛋是一道既美味又有营养的健康食品。但是，不同的人有不同的体质和健康状况，所以在食用之前，需要根据自己的情况选择适量食用，并避免禁忌食用。