蟹焗饭功效与作用禁忌"(胖大海的功效与作用及禁忌)

蟹焗饭是一道美食，许多人喜欢食用。不仅味道鲜美，而且还有许多功效与作用。下面我们就来说一下蟹焗饭的功效与作用以及一些禁忌。

蟹焗饭的功效与作用

1. 补充营养：蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养成分。

2. 健脾益胃：蟹肉味甘、性寒，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

3. 润肺止咳：蟹肉中含有一定量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、C，具有润肺止咳的功效。

4. 增强免疫力：蟹肉中含有一定量的锌、硒等微量元素，有助于增强人体免疫力。

5. 通便利水：蟹肉性寒，有利于清热解毒、通便利水。

蟹焗饭的禁忌

1. 脾胃虚寒：蟹肉性寒，容易导致脾胃虚寒，因此脾胃虚寒的人不宜多食。

2. 湿热体质：蟹肉性寒，容易导致湿热体质的人出现腹泻、腹胀等不适症状。

3. 过敏体质：蟹肉中含有较高的蛋白质和组氨酸等成分，容易引起过敏反应，因此过敏体质的人要慎食。

4. 慢性肝病：蟹肉中含有较高的蛋白质和胆固醇，容易对肝脏造成负担，因此慢性肝病的人不宜多食。

5. 肥胖人士：蟹肉中含有较高的胆固醇和热量，容易导致肥胖，因此肥胖人士要少食或不食。