生杏仁的功效与作用禁忌"(生杏仁与熟杏仁的功效与作用)

生杏仁是我们日常生活中比较常见的一种坚果，它不仅有着丰富的营养，而且还有着很多的功效与作用。接下来，我们就来详细的了解一下生杏仁的功效与作用以及禁忌事项。

生杏仁的功效与作用

1. 生杏仁可以降低胆固醇，预防心脏病。生杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这些成分可以降低体内的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心脏病的发生。

2. 生杏仁可以增加身体的免疫力。生杏仁中的营养成分可以增强身体的免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病的发生。

3. 生杏仁可以调节血糖水平。生杏仁中富含的单不饱和脂肪酸可以帮助调节血糖水平，预防糖尿病。

4. 生杏仁可以预防骨质疏松。生杏仁中富含的钙质可以促进骨骼的生长发育，预防骨质疏松症。

生杏仁的禁忌事项

虽然生杏仁有着很多的功效和作用，但是也有一些禁忌事项需要我们注意，以免对我们的身体造成损害。

1. 生杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的物质，如果食用过多，会对我们的身体造成危害，因此，我们在食用生杏仁的时候，要注意适量。

2. 由于生杏仁中含有较高的蛋白质和脂肪，因此，容易诱发过敏反应，对于过敏体质的人来说，最好不要食用生杏仁。

3. 生杏仁中的氢氰酸还可以抑制体内的消化酶，使食物不能被充分吸收，因此，胃肠道比较脆弱的人最好不要食用生杏仁。

结语

生杏仁具有很多的功效和作用，但是也有一些禁忌事项需要我们注意，我们在食用生杏仁的时候，要注意适量，避免对身体造成损害。