怎么腌制中翅(怎么腌制酸甜萝卜好吃)

准备食材：

鸡翅中8个、土豆2个（中等小个头的）、青椒1个、紫皮洋葱1/4个、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、盐少许、现磨黑胡椒少许

制作方法：

1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗

2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀

3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟～5分钟

4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块

5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中，用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆

6、从冰箱中取出腌制好食材，用筷子将腌制过的食材放入盘子中，腌制出来的水分不要倒入到盘子中。盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子

7、接通烤箱的电源，从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能，对应的编号为“G-3”，设定时间为45分钟

8、然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上，按启动开始烘烤

9、透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态

10、45分钟后香辣烤鸡翅烘烤完成

11、从烤箱中取出烘烤好的香辣烤鸡翅，是不是特别诱人

怎么腌制中翅

先把中翅放在水中浸泡一下，泡出血水。捞出控水放在盆中，放上适量的料酒，老抽，味极鲜，蚝油，葱姜，八角，抓拌均匀放置半小时即可。