高嘌呤杂粮主要有哪些（杂粮含嘌呤高还是细粮高）

嘌呤含量高的食物不包括

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（*、*、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。

芦笋：也是非常有营养的一种蔬菜，但是很不适合痛风患者。在芦笋中嘌呤含量也是比较高的，痛风患者应该尽量少吃或者不吃。

最常见的高嘌呤的食物，有动物的内脏，沙丁鱼，肉汤，烧烤类的食物。

豆腐:干子:千张:腐竹哪个含吟高哪个最低?

腐竹和豆腐哪个嘌呤高？腐竹和豆腐相比，腐竹的嘌呤更高。腐竹属于高嘌呤食物。

豆腐干、豆腐皮、腐竹：豆腐由于水分多，营养素又丰富，因此极易**变质。我们的祖先又发明了制豆腐干、豆腐皮、腐竹等豆制品的方法，这样不仅容易保存，也便于携带。

千张：千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。

主食类：主食类往往含糖较高，其中含糖分相对较低的是面条，每100克中含糖23克。玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等主食的每百克含糖量均超过40克。

腐竹含蛋白质丰富而含水量少，营养自然更出众。 而且，腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。

哪些食物是“嘌呤库”,尿酸高的人预防痛风,宁愿挨饿也不能碰?_百度知...

喝苏打水也更好，苏打水有较强的碱性，在*脏可以使尿液呈碱性，碱性环境有利于*脏排酸。实际上，在痛风的临*治疗中也经常要吃苏打片，道理与喝苏打水一样促进尿酸的排泄。

戒吃高嘌呤的食物：动物内脏（*、肠、*、脑）、海产（**、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

蘑菇类蔬菜 有很多菌食品含有较高的嘌呤，如蘑菇、金针菇、香菇等。虽然味道很好，但嘌呤含量相对于其他蔬菜还是很高。吃完后，会引起一系列问题，严重的还会导致*衰竭。

火锅海鲜类食物 这类食物就不用多说了，很多人都知道吃海鲜容易高尿酸，因为沿海地区的人群往往多高发痛风疾病。

2020年最新食物嘌呤表

1、海鲜：像沙丁鱼，鳝鱼等，这种食物中嘌呤成分是相对比较高的，过多食用，很容易影响到身体的健康，诱发痛风的危险，所以建议痛风患者最好少碰，真的不容小觑。

2、高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如*、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。

3、超高嘌呤食物 这类食物主要是动物内脏、部分水产品和一些大补汤，具体是*、*、脾、脑、大肠、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾、沙丁鱼、凤尾鱼等以及浓肉汤、鲜鱼汤和海鲜火锅汤等。

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