柯桥杂粮煎饼锅哪里有卖的（柯桥食品批发市场在哪里）

做杂粮煎饼用什么配方?

1、玉米粉、绿豆粉等杂粮粉的细度和白面一样，因为杂粮粉会影响口感（这个是根据当地口味来定的，顾客喜欢吃粗糙感的话会放杂粮）。

2、制作原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程：所有材料准备好，上面撒点盐。

3、面粉使用的是高筋面粉，如果感觉做出来的煎饼筋（硬）度太高了可以采用普通面粉，中低筋均可。杂粮面粉可以根据你们当地己有的杂粮来配制，以玉米粉为主再配上其他杂粮即可。

4、绿豆粉 20克 冷水 100毫升 鸡蛋 1个 香菜 3克 小苏打 10克 黄豆酱 5克 杂粮煎饼的做法步骤 将所有粉放入盆中慢慢加入冷水加入小苏打，用电动打蛋机1档搅拌均匀，糊可以拉长就可以了。

和朋友一起学习杂粮煎饼的技术做法到哪里学呢?

学做杂粮煎饼，首先要找到一个合适的学习场所。可以到当地的厨艺培训机构报名参加相关的烹饪课程，或者到一些公益组织或农家乐等地方参加农村厨艺培训班。

创富餐饮小吃培训学校可以学杂粮煎饼的做法。杂粮煎饼是一种以粗粮为主要制作原料，经过磨成粉混合搭配制作而成的一种特色美食小吃，来源于山东。杂粮煎饼是一种高营养、低脂肪的食品，深受各地消费者的欢迎和喜爱。

想要学习如何制作正宗的杂粮煎饼，可以选择创富餐饮小吃培训学校。

聊城鲁妈妈小吃培训学校是全国正宗的特色风味小吃培训基地，座落在中国著名厨师之乡：山东省聊城市。

想学杂粮煎饼可以到专门的学校学习，一是比较正规，二是味道一般不会太差。不过建议你还是自己到线上多参观考察，选择适合自己的再去学。

杂粮煎饼炉子哪一种好

电热煎饼锅好。电热煎饼锅，方便灵活，使用简单，不需要安装燃气管道。电热煎饼锅，清洁方便，因为不会产生火焰、煤气等污垢，只要擦拭不易粘锅，所以清洗起来也比较简单方便。

炊大皇杂粮煎饼锅：这款锅具有加深设计，方便制作，具有不粘锅涂层，方便清洗。平底设计可让食物受热均匀，适用于各种炉灶。爱仕达杂粮煎饼锅：这款锅采用铝合金材质，导热快，受热均匀。还具有防粘涂层，易于清洗。

八爪灶头好。八爪炉头燃气煎饼炉是商用的煎饼机，它节能省气，高效节能，电子打火开关操作方便，八爪上都有密集加热孔，升温迅速，全方位覆盖煎饼锅面，使其受热均匀。做出煎饼又快又好，提高工作效率。

时光旧巷煎饼果子机。时光旧巷煎饼果子机是一款经典便捷的烹饪设备，能快速煎制出美味的煎饼果子，操作简单方便。

煤球炉子不好控制火候，感觉煤气更节约，因为现在气温高，锅子预热后可以转小火，也更卫生些。夏天啊，我是感觉吃杂粮煎饼不错，但是有的人会怕热，或许和绿豆汤搭着卖会不错。

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