淮安特有的粥有哪些（淮安特色食物）

淮安特色小吃有哪些

1、淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。茶馓：淮安的特色小吃之一。

2、钦工肉圆是淮安的传统小吃，肉圆是柔嫩鲜美的，制作时要用两根铁棒手工反复捶打，手打的甩的肉圆，吃起来肉感十足，口感脆嫩。

3、淮安的特色小吃有淮安茶馓、码头汤羊肉、涟水捆蹄、十三香龙虾、淮安菜炒饭、清蒸鸭饺、平桥豆腐、小鱼锅贴、小麻花。文楼汤包 文楼汤包是江苏淮安的特色小吃，有着悠久的历史，起源于道光年间。

淮安有哪些美食

淮安软兜长鱼 软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。

盖浇面又叫浇头面，是属于汉族的一种面食，原本是镇江的美食，但是在淮安得到了发扬光大，各种品类百花齐放，在淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖浇面和长鱼盖浇面。

酒焖三黄鸡：淮安特色美食，深受各路食客追捧，相信三黄鸡很多人都知道吧，那滋味美妙啊。1钦工肉圆：老淮安传统名小吃，曾经是清代著名的贡品。

码头汤羊肉、淮安茶馓、涟水捆蹄、拆骨掌翅、平桥豆腐、朱坝小鱼锅贴。码头羊肉汤：是江苏省淮安市淮*区码头镇当地传统名菜，用特殊的烹调加工，一半汤一半肉，汤肉并美。

淮安十大美食有盱眙龙虾、洪泽湖河蚬、涟水鸡糕、长鱼面、平桥豆腐、洪泽湖青虾、淮安烤鸭、盐水鹅、清河糕、甘蔗饭。盱眙龙虾 盱眙龙虾是淮安当地非常有名的特色菜品之一。

江苏淮安土特产是什么

淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖青虾、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖白鱼等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。

江苏淮安十大特产：淮*香瓜、淮*绿头鸭、淮*青椒、盱眙螃蟹、盱眙青虾、盱眙草莓、洪泽湖马鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河大米。

白汤酱油是苏北淮安地区的特产，主要产出于今天的淮安市清河、清浦、淮*、淮安四区，是淮安地区专属的调味料。鸡糕 鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。

淮安有什么好吃的

1、清炒白虾 淮安清炒白虾是淮安传统名菜之一，常常被拿来招待宾客或在重要场合上供应。白虾富含蛋白质、维生素和微量元素，口感清脆鲜美，色泽红亮，不仅美味可口，而且营养丰富。

2、盱眙龙虾 盱眙龙虾是淮安当地非常有名的特色菜品之一。它的特点是肉质细嫩、味道鲜美，而且肉质丰满，汁多味美，非常适合烧烤、蒸、红烧等多种方式。洪泽湖河蚬 洪泽湖河蚬是淮安著名的河鲜之一，肉质细腻，味道鲜美。

3、清爽可口的淮安小龙虾淮安小龙虾以其鲜美、色泽艳丽、肉质肥碎、滋味丰厚而享誉全国。在淮安，小龙虾是大家夏天的必备美食。特别是在淮安的夜市中，吃嘈杂中夹有虾的声音，再佐上一杯淮安竹叶青，可谓是爽到直呼过瘾。

4、油香。淮安好吃的有1清炖狮子头清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，营养丰富，非常美味2松鼠桂鱼松鼠桂鱼又名。

5、第一道菜是淮安的特色小吃——“酒香鸭”，鸭羲香飘、皮脆肉嫩、味道鲜美，回味无穷。而且制作方法比较特别，先将鸭子焯水去腥气，然后腌渍，最后用热酒喷洒在鸭上烤制而成。

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