杂粮包配菜一般有哪些（杂粮包配啥菜更好吃）

哪些菜比较适合做配菜吃?

鱼类：鱼肉本身的味道清淡，搭配一些较重口味的酱汁或者蒜泥味增强口感。同时，柠檬汁或者醋也是不错的选择，可以为鱼肉添加微酸的味觉体验，提高口感。

鸭肉配山药 鸭子滋*，具有消热止咳之效。山药的补*功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。鱼肉配豆腐 鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。

一般是形状特殊的如上海青（调羹菜），或者生食口味较好的如苦苣菜、生菜、芹菜、香菜等。

大家对豆腐炖鱼这道菜肴并不陌生了吧，吃的时候能把鱼的鲜味提到最高，而且营养价值十分的丰富，在豆腐中含有丰富的钙，鱼类含维生素d，能够促进小肠的吸收，两者搭配在一起，是非常适合补钙的。

杂粮包配菜肉末的做法是什么?

1、冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟。蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下。做配菜，葱、姜、猪肉切末。

2、做法：将玉米粉、黄豆和面粉混合。加入沸水并搅拌。做成光滑的面团，炖15分钟。取鸡蛋大小的面团，放在左手掌心，右手一指揉成宝塔形状。不要捏的太薄，不然容易变形。锅上放冷水，水开后中火蒸12~15分钟。

3、做法：（1）中筋面粉和杂粮混合均匀，加面粉量1/10的干酵母，倒室温清水，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成没有干粉的面团，盖湿布和盖子在温暖处基础发酵。

杂粮包配菜的做法大全

凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟，蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下。做配菜，葱、姜、猪肉切末，锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入准备好的葱、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟。

如果手头没有现成的面皮，可以用面粉、酵母、糖等材料混合，搅拌均匀后进行二次发酵、饧面并裹上馅料，再蒸熟就可以享受美味的杂粮包了。

锅上放冷水，水开后中火蒸12~15分钟。蒸好的麦片包不要盖在锅里，拿出来晾一晾。做配菜，葱，姜，猪肉切碎。

黑豆沙杂粮包的做法 我用的是*形扁小黑豆（老种，药用效果好），提前一晚泡水，用炖锅快炖2小时（不用煮烂），倒入料理 机，调入牛奶打成泥。

春饼卷菜有哪些菜?

春饼卷菜的十大配菜有：韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿核饥丝、绿豆芽、粉丝。韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。香干。

家常春饼，有很多卷菜配菜的方案唉，一个是可以卷猪头肉加圆葱丝，非常的香。二是，可以把烧鸡撕成细丝，加上小葱卷起来吃也非常好吃，三是，切点土豆丝，加点青椒丝一起炒熟，然后卷起来吃也非常好吃。

立春吃春饼卷茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽等菜。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。

很多地方的人在立春这一天会吃春饼，其实春饼是面食的另一种吃法，薄薄的一张饼可以卷上自己喜欢吃的所有菜品。

米饭配菜家常菜有哪些

1、吃大米饭的最佳配菜是酱爆鸡丁、肉末烤茄子、虎皮尖椒、麻婆豆腐、回锅肉等。酱爆鸡丁 这道酱爆鸡丁是一款非常有名的经典菜。其色泽红亮，口味甜中带咸、酱香十足，鸡丁滑嫩，黄瓜脆爽，用来拌米饭吃下饭十足。

2、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道经典的川菜小炒菜，将土豆切成丝，搭配醋、辣椒和其他调料炒制，口感酸辣开胃。

3、吃米饭可以炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克、牛肉100克。做法：豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。

4、适合配米饭吃的家常菜如下：西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、醋溜土豆丝、红烧肉、梅菜扣肉。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋本来就属于一道多汁多味的家常菜，酸酸甜甜的西红柿，夹杂着鸡蛋特有的蛋香味，这是很多人吃米饭时的首选。

5、第三道菜：辣子豆腐干：这道菜在东北的餐桌上占有一席之地。因其营养丰富，爽滑爽口，最重要的是其经济性，被东北的吃货们称为“神菜”。豆腐干洗干净，属于豆制品，所以会有豆腥味，影响口感。

6、米饭配这几样家常菜简单好吃：酱爆鸡丁、肉末烤茄子、虎皮尖椒、麻婆豆腐、回锅肉。酱爆鸡丁 这道酱爆鸡丁是一款非常有名的经典菜。其色泽红亮，口味甜中带咸、酱香十足，鸡丁滑嫩，黄瓜脆爽，用来拌米饭吃下饭十足。

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