想学做杂粮煎饼果子怎么做（香酥杂粮煎饼果子）

我做的杂粮煎饼果子面是软的,想做脆的那种,求脆的杂粮煎饼果子的面糊...

1、压面机（小型） 一台 煎饼果子薄脆的制作的做法 先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。

2、面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

3、操作步骤：把几种粉放到一个盆里搅拌均匀，再把几种调料和辅料放入水中搅拌均匀，把水倒入粉中，用一个擀面杖搅拌均匀，放置 30-60 分钟后，就可以做煎饼。

4、杂粮煎饼里放玉米粉和小麦粉是可以增加它的脆度，将面粉混合成糊糊，不要太稠，搅拌均匀即可。

5、煎饼果子面糊的做法水的比例 面糊的配方：面水比例在1：3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。山东配方：白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。

6、要想要做杂粮煎饼果子，最先必须准备好原料，提前准备生鸡蛋，黑豆，小麦面粉，火腿肠，苞米，木薯淀粉，炸油条，大豆，香菜，生抽，小香葱，榨菜，虾米皮，黑芝麻粉这些。将大豆，早已削皮的黑豆，所有放入破壁机中。

杂粮煎饼果子的做法,杂粮煎饼果子怎么做好吃

将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

杂粮煎饼果子的做法 把普通面粉、黄豆面、小米面、大米面放入盆中，慢慢的加入冷水，一边加一边搅拌，直到变成粘稠的面糊（稠度就像我们家里平时做的粥）。

杂粮煎饼果子的做法步骤4饼铛烧热倒入面浆，用锅铲刮匀。杂粮煎饼果子的做法步骤5往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲刮匀 。杂粮煎饼果子的做法步骤6鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

杂粮煎饼果子的做法和配方

煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。

杂粮煎饼果子薄脆配方：主料：面粉200g，水100ml，盐1/4勺，泡打粉1/8勺。做法：面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。擀成薄薄的面片 ，我是用面条机压出来的。

煎饼果子做法分两部分。 煎饼做法：用4份的绿豆面和1份的小米面再加入少量其它的自己喜欢的五谷杂粮的面，加入少许面欣酥和水调成不稀不稠的糊，用马勺舀一勺可以成细股流下来为宜。

将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

煎饼果子的做法 主料：绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个。辅料：小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。

想学做杂粮煎饼果子怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香酥杂粮煎饼果子、想学做杂粮煎饼果子怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

网上卖的无线充电器靠谱吗？

止咳喝什么粥（止咳喝什么）

四大名著谁的水平最高

如何辨别真假乌梅（怎样鉴别真假乌梅）

炖白菜.豆腐.五花肉怎么做

淘宝整店运营靠谱吗？

十大密室逃脱手机游戏都是什么？

西安北郊餐饮一张桌能容纳30人的饭店有哪些？

打嗝有什么办法解决（打嗝怎么解决最快最有效）

慷怎么组词（慷怎么组词语）