怎么摊软杂粮煎饼好吃（软的杂粮煎饼）

如何把杂粮煎饼摊薄、摊脆?

\x0d\x0a准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。\x0d\x0a面用水搅拌成糊状。\x0d\x0a锅中刷一点油，摊成薄饼。\x0d\x0a上面倒入鸡蛋一个，摊平。

你好，你的配方配料结构不合理，增加杂粮粉用量和加水量，同时加点食用盐、面欣酥等，煎饼膨松酥脆，入口化渣，折叠不碎裂。

第锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。

煎饼果子怎样才能摊的又大又薄

1、面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。

2、酱料秘方：番茄酱一瓶，甜面酱2瓶，海鲜酱小半瓶，对一起搅拌均匀，加入水用小火，慢慢熬制，出酱香味，加入白糖，芝麻煎饼果子的馅可以有两种选择：果子（油条）和果蓖儿（薄脆）。

3、要想把煎饼果子做得较为薄，并且不易破，最先揉面的情况下就应当有一定的留意，揉面不可以揉得太干，要用开水和面，那样做好的煎饼果子较为软，并不是非常的干，就防止了煎饼果子破裂的状况。

4、煎饼果子如何做薄：（1）把面粉按1：5的比例调成面糊放冰箱饧一晚上，如想马上吃，需要饧四十分钟。（2）煎饼鏊子用火烧热薄薄的抹一层油，倒入一勺面糊，用电饭锅配的汤勺就行。

5、干成大片，对折，再干成大薄片。切开煎饼里面的一层，薄而脆，酱汁和生菜非常诱人。制作煎饼的常用方法是将明矾、碱、盐放入容器中，倒入温水，将原料搅拌融化，然后加入面粉，做成软面团备用。

山东杂粮煎饼

杂粮煎饼做法一，材料 韭菜，鸡蛋，煎饼 做法 鸡蛋弄点油先炒熟，韭菜切碎，弄点盐拌好。一张煎饼从中间去开，一切二。其中的一半铺点韭菜鸡蛋，一合二；另一半横着把这块包进去。

山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起*。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

所有材料准备好，上面撒点盐。准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。锅中刷一点油，摊成薄饼。上面倒入鸡蛋一个，摊平。撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

怎么摊软杂粮煎饼好吃和软的杂粮煎饼的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

旅行箱 买什么颜色的好？

娱乐圈中的老戏骨都有谁？

“手套、裙子、袜子、眼镜、围巾、长裤子、鞋子、短裤子、帽子”的英语单词是什么？

韩国电影魔女大结局什么意思

列举中国美食有炸鸡和炸鸭是的吗？

花花姑娘图片及名字

全国人大是什么性质的机关？行使了那些职权？

湖南产区的茉莉花茶的产量是多少？

泡椒白萝卜的腌制方法酸甜脆

以前怎么拜年的