杂粮大米怎么蒸（杂粮米怎么蒸熟）

杂粮饭的做法?

1、把所有食材混合，装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭，即可。南瓜杂粮饭 用料 贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克 做法 洗米，加入过滤水。

2、五谷丰登杂粮饭的做法 步骤step 1 主要的食材准备好，开始做饭咯。步骤step 2 按照食谱的配方搭配五种食材。新鲜的芸豆是夏季买的新鲜的自家冷冻的，做饭搭配大米非常好吃。步骤step 3 将所有的食材倒进容器，淘洗干净。

3、鸡腿|鸡蛋|菠菜|杂粮饭具体做法调个照烧汁：2勺生抽1勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜少许蒜末小半碗清水，搅拌均匀备用。鸡腿肉去骨后切小块，加入料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀腌制半小时左右。

4、美的电饭煲粗粮饭功能不要泡，把各种米混合好，加一定量的水，按下杂粮件就好。因为杂粮比大米硬，更难熟，所以智能电饭煲多了杂粮功能。

5、红豆绿豆黑豆需要提前泡发**。将所有材料放入锅中，各种材料比例无需精确。加适量水，用电饭煲的煮饭模式，蒸煮至米粒熟软。熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。

杂粮饭的做法大全

1、把所有食材混合，装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭，即可。南瓜杂粮饭 用料 贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克 做法 洗米，加入过滤水。

2、第一款：杂粮饭 做法：准备一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣；先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水。

3、美的电饭煲的粥汤默认是2个小时，蒸煮默认是30分钟，热饭一般是20分钟左右，杂粮饭一般是50分钟左右。

蒸杂粮米饭,我该怎样掌握米和水的比例,比如燕麦大米

燕麦：糙米：大米=1：1：1 准备原料：燕麦1份、糙米1份、大米1份 燕麦提前浸泡4小时以上。把三种混合的食材放入电饭锅，加入与平时做饭一样的水，盖上盖，选择精煮米饭或杂粮饭开煮。饭煮好了。

蒸米饭时水和米的最佳比例是1﹕2~4。米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

米和水的比例应该是1：2。可以用手指测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。首先准备材料：大米适量、水适量。首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。

蒸普通白米饭时，1：3~1：5的米水比例比较恰当，但粗杂粮往往比粳米更易吸水，因此，蒸饭时应适当提高水的比例至1：5~1：2左右为宜。

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