枧子汤做法（枧念什么）

这个叫什么,怎么煮汤

这叫蚬子 蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。

鲶鱼豆腐汤的做法 鲶鱼两条，嫩豆腐一块 鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块 锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。

这个叫菜心，不过广东人都是蒜茸清炒，整枝的。你如果要煲汤的话，就要在临出锅的时再放就行了。其它的你照常做就行了，该放什么的时候就放什么，只是放这个菜心的时候你最后放就行了。

花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。冬瓜鸡汤 材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐 做法：首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

这样做有什么好处？用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

蕨麻（拉丁学名：Potentilla anserinaL.），原名人参果，是蔷薇科，委陵菜属多年生草本。根向下延长，有时在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。

海带豆腐白蚬汤的制作方法是什么?

豆腐海带汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于北京菜。将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

海带豆腐汤的制作方法准备食材：海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。海带清洗干净后用清水浸泡，豆腐冷水浸泡，姜切片，蒜拍碎，干辣椒和葱切段，虾皮洗净，胡萝卜切片备用。

海带豆腐汤的制作步骤：豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。加入菌菇土豆和玉米棒。

面粉炒散后迅速倒入热水煮开，这样不需要高汤，也能煮出浓白的汤色，然后撇去表面的油脂浮沫，这样汤喝起来更清爽。

蚬子冬瓜汤好吃么?怎么做?

用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；放入花蚬子大火迅速翻炒；等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

步骤如下：清洗蚬子。冬瓜洗干净后削皮去囊，把冬瓜切成片。把冬瓜和葱姜倒入水里，大火煮至7分熟，再加入洗好的舷子，当蚬子听到噼啪的声音已经开口加入适量盐巴就可以出锅。

你好！主料：蚬子 120克 调料：姜3克，盐3克 做法：生姜去皮切片；取新鲜蚬子，用开水略煮去壳，取肉用；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮开后，文火煮一小时就好了。

吃蚬子能吃胡萝卜吗

1、可以一起吃的，推荐吃法：胡萝卜蚬子汤 胡萝卜蚬子汤：材料：蚬250克、白萝卜50克、牛蒡30克、胡萝卜30克。调料：大蒜1瓣、汤料4杯、豆酱80克、葱1根、油少许。做法：将蚬子浸泡水中，使之吐出泥沙，搓洗干净。

2、你好，可以的 蚬子肉炒辣椒可以放胡萝卜，没有相克关系。

3、可以。根据查询专家说网显示，羊肉能和蚬子一起吃，羊肉和蚬子不相克。与羊肉相克的食物有豆腐、荞麦面、*酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、鲶鱼、西瓜。

4、花蚬子洗净开水煮制开嘴儿，过凉水一遍。 将花蚬子肉取出。 锅内放底油。 麻椒粒，大料，香叶，姜炒出香味。 将炒好的料控出，成料油。

5、蚬子也可以和热性蔬菜在一起，是比如麻辣蚬子，辣椒是属于热性蔬菜，也可以在制作选择的过程中加入生姜，大葱，大蒜这几类调味料都是属于热性蔬菜，白萝卜也可以和蚬子一起食用。有利于消炎，提高人的免疫力。

6、此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。

小白菜蚬子鸡蛋汤怎么做

1、放入焯烫好的小白菜翻炒一会。把蛤蜊汤倒入锅中，再看水量的多少加适量开水烧开煮一会。加入蛤蜊肉。搅拌均匀煮一会，时间不能久了，要不蛤蜊肉会老。准备两个鸡蛋打散。

2、新鲜的小白菜去根，清洗干净备用。锅中烧开水，放入小白菜焯水时间不用过久，小白菜在开水中翻滚几下变色即可出锅。立即放入冷水中过凉后沥干水份。准备原材料蚬子，猪肉、小白菜、粉条备用。

3、主料 蚬子汤 1碗 鸡蛋 2颗 辅料 葱花 适量 步骤 鸡蛋两颗，打散。葱切葱花备用。蚬子汤加入锅中，烧开后，打入鸡蛋花成熟即可。

4、小白菜蚬子汤 材料：小白菜、蚬子、豆腐丁、葱、油、盐 做法：锅里放油烧热，用葱爆锅，倒入小白菜翻炒；待小白菜炒软后，往锅里添水，放入豆腐丁；放入蚬子肉、调味品，炖十分钟入味即可。

蚬子怎么做好吃

辣炒蚬子 食材： 蚬子、火锅底料、生抽、白糖 做法： 蚬子提前用盐水泡三个小时吐沙，煮至开 起锅烧油，油热下火锅底料和葱姜蒜，倒入生抽。 倒入蚬子翻炒，最后加一勺白糖。

蚬子肉500g 青椒一个 盐3g 白糖3g 料酒适量 酱油适量 葱姜蒜少许 干辣椒3~5根 植物油少许 青椒蚬子肉的做法步骤 准备食材，因为我跟老公都不喜欢吃到姜的感觉所以只准备了姜粉。

第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。

盛起来备用。另起锅，锅中放入适量的油，加入姜丝小火煸香。倒入洋葱丝和青椒丝，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。最后倒入炒好的蚬子肉，大火翻炒均匀即可出锅装盘，特别清新、鲜香、好吃。

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