古代称五谷叫什么（古代的五谷指哪五谷）

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”的俗称分别是什么?

“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

稷指的是小米，又称谷子。稷在的很长一段时间内都是最重要的粮食。古人以稷代表谷神，和社神（土神）合称为社稷，后来以社稷作为国家的代称。黍就是现在北所称的黍子，也叫黄米。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

五谷有两种说法，一是“黍、稷、麻、麦、菽”，一是“黍、稷、稻、麦、菽”，但是北方早期稻谷种植面积十分之小，稻谷的主要产地在南方，所以最开始“五谷”中无稻。

稻麦黍菽稷分别指水稻、小麦、黄米、豆类、小米。稻 稻又称水稻，是一种主要在水田中生长的禾本科植物。它是世界上重要的粮食作物之一，是中国南方地区最主要的粮食作物之一。

五谷指的是五种谷物，分别是粟、黍（shǔ）、稻、麦、菽（shū）。粟粟，又叫稷（jì），俗称谷子，去皮后又叫小米，我国北方人民的主要粮食之一，常常用来煮粥。

古代五谷是什么

1、古代五谷指的是稷、黍、麦、菽、麻。在我国古代，＂五谷”是一种俗称，包括所有的粮食作物。对＂五谷”的种类，各种史料说法不同：如《周书》说五谷为，稷、麦、稻、黍、菽。《楚辞》说五谷为，稻、稷、麦、豆、麻。

2、五谷指的指稻、黍、稷、麦、菽。稻（学名：Oryza sativa L.）通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-5米，随品种而异。叶鞘**、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，**，粗糙。

3、粟、豆 、麻、麦、稻 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。

4、五谷：稻、黍、稷、麦、菽。五味：酸、甜、苦、辣、咸五种。五色：指青、黄、赤（红）、白、黑五色，即黑白加三原色。五金：金、银、铜、铁、锡五种金属。五经：《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。

5、平常俗称的“五谷”指的是稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物。在古代，对于“五谷”的定义存在不同的说法。其中最主要的两种说法是：一种是指稻、黍、稷、麦、菽；另一种是指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷是哪五种?

1、五谷即稻、黍、稷、麦、豆。稻：dào 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。

2、五谷：稻、黍、稷、麦、豆dào shǔ jì mài dòu。五音：宫、商、角、徵、羽gōng shāng jué zhǐ yǔ。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。

3、五谷是指：稻、黍、稷、麦、豆。泛指粮食作物。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

4、平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

5、五谷主要指稻、麦、黍、稷、菽这五种粮食作物。稻：一般指水稻，去壳后就是大米。水稻是中国产量最大的粮食作物。

6、平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

古代人怎么称呼五谷的?

1、粟、豆 、麻、麦、稻 五 谷 史 话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。

2、五谷：稻、黍、稷、麦、菽。五味：酸、甜、苦、辣、咸五种。五色：指青、黄、赤（红）、白、黑五色，即黑白加三原色。五金：金、银、铜、铁、锡五种金属。五经：《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。

3、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

4、因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。

5、五谷 五谷指五种经济作物，也就是我们所说的粮食，在中国古代对于粮食的说法有很多，他们把粮食进行了细分，在春秋时期曾经称百谷，而这个百的意思就是多的意思。

6、五谷指的是五种谷物，分别是粟、黍、稻、麦、菽。粟 粟，又叫稷，俗称谷子，去皮后又叫小米，我国北方人民的主要粮食之一，常常用来煮粥。黍 黍，又叫黄米，与小米相似，黍煮熟后有黏性，是古代重要的粮食作物。

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