东北汤做法（东北汤类大全）

求东北疙瘩汤的做法步骤图,东北疙瘩汤怎么做?

1、准备面粉，再准备一个鸡蛋。准备小油菜1棵，西红柿1个，葱、香菜、胡萝卜、火腿。小油菜从中间切几刀，不要太大了。西红柿切小瓣就行。

2、材料：面粉50克、番茄酱适量、油菜适量、鸡蛋1个。准备少许西红柿和油菜洗净。打一颗鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液。西红柿切碎，留用汤底。放少许油炒至西红柿变软，放入凉水烧开。

3、【疙瘩汤的家庭做法】所需食材：面粉300克，西红柿五个，鸡蛋一个，菠菜200g，虾皮30克，食用油适量，精盐适量。操作步骤：首先将准备好的西红柿，顶刀切十字花刀。

4、第一步盆中放入准备好的面粉和水，用筷子拌匀。拌匀成下图的样子。盆中加半碗水，静置30分钟。锅中加水，大火煮沸。倒掉水，用筷子拌匀。拌匀后倒入沸水里，煮沸。倒入蛋液。

东北疙瘩汤的做法是什么?

面粉和水的比例是1：4。具体做法如下：准备材料：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 320g。第一步盆中放入准备好的面粉和水，用筷子拌匀。拌匀成下图的样子。盆中加半碗水，静置30分钟。锅中加水，大火煮沸。

疙瘩汤的制作步骤 （1）准备面团：将面粉放入盆中，注入少量水，用手揉成面团，之后加入适量的水，揉到面团不粘手即可。（2）揉疙瘩：将面团揉成细长而圆润的小疙瘩，大小不必完全相同，疙瘩越小口感越好。

炒锅上大火，加一汤勺油。最好是Canola油，就是一疙瘩汤，犯不着冒增加胆固醇的危险，是不？油稍热，倒入葱丝、蒜末。见葱丝捎带糊边，倒入一汤勺酱油。

疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。做法一 【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。【制作步骤】：加适量水，起锅上火。

东北面食疙豆子，又称“嘎巴菜”或“疙瘩汤”，是东北地区非常传统的一种面食。它的做法简单，口感独特，深受当地人的喜爱。下面将详细介绍一下东北面食疙豆子的做法。

主料 玉米面100克 面粉30克 瘦肉50克 辅料 油适量 盐适量 酱油15毫升 鸡精少许 香菜2颗 香油适量 葱姜适量 步骤 东北玉米面疙瘩汤的做法步骤准备好所有的食材。

东北大酱汤的做法是怎样的

其他大酱汤图片（19张）基本材料 牛肉100g南瓜1/4个 贝壳4~6个 豆腐半块 辣椒2个 红辣椒1个 大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量 食用油少量。

朝鲜大酱汤的做法步骤 1 1西葫芦，洗净，纵向切半，切成约3~4mm的厚片。2 2土豆，洗净，去皮，切成稍薄的片，也不要太薄，以免煮到最后烂了。3 3将切好的土豆放到盆中用清水泡去淀粉，这样煮的时候可以减少浮沫。

放入五花肉片，土豆块，豆腐片小火炖约6min上下，放入豆芽，金针蘑，角瓜片，再次炖约5min上下，放入白菜，放入羊肉粉，糊椒粉，辣椒面调料，放入海蛎子，红青交椒圈，放入味精少量，等海蛎子开嘴了大酱汤就搞好了。

步骤：1，洗米。大米冲过两遍水，冲掉浮土后，重新接入清水。水量为煮汤需要的水量。然后用手揉搓，至到洗米水变得比较白。2，将洗米水放入锅中。

做法：首先将土豆去皮切块，放入碗中备用。将西葫芦切块，放入盘中备用。将香菇切片，将青椒切段，放入盘中备用。将小米椒，葱切段，放入盘中备用。将豆腐切块。起锅烧水，放入昆布和凤尾鱼干，煮制4到5分钟。

原料：大酱 其实大酱就是更精细的黄酱，现在很多大超市都有韩国大酱卖，一般是放在**的塑料盒里。伴侣：米 准确地说是洗米水，当然实在没有的话，也凑合吧。

东北疙瘩汤做法

海鲜疙瘩汤的做法如下：先取适量面粉加入容器里，然后放1g食盐，搅拌均匀。再把搅拌好的蛋液分多次加入到面粉里，一边加蛋液一边搅拌。炸葱油。葱油一定要小火慢煸至微糊，倒出备用。

疙瘩汤并不是东北的菜，属于老北京的家常便饭。碗里放一些面粉，放入凉水，用筷子和成糊，不要太稀，也不能太稠。

做疙瘩汤最先一定要做好面疙瘩，有些人在做面疙瘩的时候也是直接将面与好，随后揪成面糊。但是这样是很麻烦的，有一种特别简单的方法，既省气力还可以做出自然而然的小疙瘩。

疙瘩汤 疙瘩汤是东北的一道传统名吃，不管早中晚，都是让你吃个痛快。

把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

番茄疙瘩汤 材料：番茄1/2个（约30g），鸡蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，盐1g，油10ml。

东北萝卜汤的做法

1、萝卜汤 1 萝卜洗净擦成丝 请点击输入图片描述 2 葱切成葱花 请点击输入图片描述 3 锅里放油，加葱花，盐 请点击输入图片描述 4 将萝卜丝放入锅中，翻炒片刻 请点击输入图片描述 5 等萝卜丝变软之后加入适量的水。

2、食材备好，粉条用热水先泡软。白萝卜用刀削去外皮，再切成小块。炒锅倒入适量油烧热。放入萝卜块炸成金**捞出。锅里留少许底油放入葱花炒出香味。放入炸好的萝卜块翻炒均匀。

3、将粉条用热水泡软，红萝卜去皮切成条状，虾仁切成小块，葱切段，蒜拍扁。2 热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。3 将虾仁放入。4 炒至颜色变红。5 放入萝卜条。6 放入少量酱油翻炒几下。7 放入粉条。

4、大红萝卜的家常做法就是烧汤，因为材料简单，味道也比较清淡，老少皆宜，具体做法如下：用料：大红萝卜半个、粉条、葱姜蒜。步骤：准备大红萝卜丝和泡好的粉条。切好葱姜蒜。

5、用料主料 白萝卜1根、辅料姜1块、花椒10颗 萝卜汤的做法 萝卜去皮切片 花椒粒、姜洗净用刀背拍开 将花椒粒、姜和切好的萝卜一起放入锅中，加水煮15分钟 烹饪技巧 煮好后可以按照自己的口味适当加盐。

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