杂粮司康做法（粗粮司康的做法）

自制司康的常见做法?

切割：使用饼干切割器或杯子口，将司康切割成你喜欢的形状，如圆形、三角形或方块。烘烤：在烤盘上铺一层烤纸，将切好的司康摆放在上面，留出一定的间隔。

爆浆蓝莓司康 原料：低筋粉100克、黄油40克、细砂糖17克、泡打粉3克、牛奶40克、盐1小捏、蓝莓35克、蛋液适量。

在司康表面刷上蛋黄液，可以让司康烤出金**泽。撒上适量的椰丝，增加椰香风味和美观度。 烘烤：预热烤箱至180°C（350°F）。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到司康表面呈现出漂亮的金**。

传统英式司康怎么做?

1、经典英式司康 食材：低筋面粉150G，盐1G，细砂糖30G，泡打粉3G，黄油45G，蔓越莓30G（没有也可以不加）鸡蛋1个，淡奶油50G。做法：低筋面粉、盐、细砂糖、泡打粉过筛倒入碗中混合均匀。

2、材料：低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。准备好所有材料，黄油切块。将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。干料放入黄油中揉搓成沙子状。

3、面包粉50克蛋糕粉150克酵母粉8克纯牛奶80克低钠盐2克糖粉10克黄油100克 【辅料】瓜子仁25克黑加仑葡萄干25克 步骤1 准备材料：葡萄干选用的是紫黑色的黑加仑葡萄干。

司康的做法

做法 step1 1： 准备食材。冰无盐奶油，切成小丁备用。step2 2： 取一干净盆，放入蛋、优格、黄砂糖，用打蛋器打均匀备用。佛蒙特咖哩块，加些许热水搅匀成酱备用。

爆浆蓝莓司康 原料：低筋粉100克、黄油40克、细砂糖17克、泡打粉3克、牛奶40克、盐1小捏、蓝莓35克、蛋液适量。

司康材料：低筋粉190克、玉米淀粉20克、全蛋液30克、盐2克、细砂糖15克、泡打粉8克、花生酱50克、奶油60克、牛奶10-20克其他：花生酱适量、杏仁片适量【步骤】将所有粉类、盐、糖混合均匀。

司康体：低筋粉193克、竹炭粉8克、细砂糖33克、泡打粉5克、海盐2克、黄油53克、淡奶油60克、牛奶53克【步骤】奶酪隔热水软化，加入糖粉、抹茶粉，混合均匀，冷冻半小时，均分8份，滚圆后继续冷冻。

苹果燕麦司康

折入苹果丁和可选的坚果或干果。在轻微撒有面粉的工作面上，将面团轻轻揉成厚度约为1英寸的圆形或椭圆形。将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，刷上一层薄薄的牛奶或蛋液以增加金**泽。

香甜可口的苹果肉桂燕麦片 苹果肉桂燕麦片是一款经典的早餐选择，但你知道它也能变成一道美味的甜点吗？只需几个简单的步骤，你就能做出令人垂涎欲滴的苹果肉桂燕麦片，却不必摄入一堆卡路里。

司康和面包区别是口感不同。虽然两种都是选用的高筋面粉，但是面包的口感超级蓬松绵软。而司康则外酥里软。制作过程中，面包需要揉很久，完全发挥面团的筋性。而司康则是面团揉光滑即可。

司康饼的主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等等，有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、枣子等。

早餐燕麦：将苹果酱混入燕麦片中，可以为早餐增添自然的甜味和水果风味，同时也提供了额外的营养。饮料：苹果酱可以用来调制饮品，比如将其与苹果汁或其他果汁混合，制作出美味的果昔或冰沙。

用黑全麦粉做了司康,还添加了玉米粒

黑全麦粉司康 食材黑全麦粉125克，黄油30克，牛奶60克，鸡蛋液15ml，细砂糖10克，盐1克，酵母粉3克，熟玉米粒50克，脆玉米片和白芝麻各少许。做法黑全麦粉中加入盐，混合均匀。

步骤1 牛奶放入微波容器，微波十秒，放入半小勺酵母搅拌融化。黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用 步骤2 盆里放普通面粉和全麦粉，加入1/4小勺盐混合，加入油，红糖，之前融化酵母的奶，全蛋液25毫升。

首先将葡萄干清洗一下，然后用牛奶泡上，要完全浸泡在牛奶中。记下牛奶的用量，我用了100ml。第二步 将黄油从冰箱取出切成小块。注：黄油不要软化。

☆巧克力花生全麦司康： 全麦粉60克、零卡糖 12克、泡打粉4克将粉类混合均匀。

可以的，就变成了玉米面黑麦花卷，网上也有相关的做法，需要以下材料：面粉、黑麦粉、玉米粉、水、酵母、泡打粉、小苏打、食用油、盐、猪油、糖、葱花等。补充资料：玉米面有粗细之别。

做法 低筋面粉、全麦面粉、泡打粉拌匀过筛 蛋打散只加25g，剩下蛋液用来刷表面。加入橄榄油、盐、糖、蛋液，用刮刀稍微拌至无粉状。加入肉松、海苔，轻轻揉成团。

燕麦司康饼简单又好吃的做法图文教程

1、燕麦片50克与奶油奶酪180克拌均。筛入普通面粉300克、泡打粉10克和糖60克。室温软化的黄油切成小块，放入粉中。用手将黄油与粉类搓成细砂状。倒入牛奶90克。轻轻地拌成这样湿润松散状态。

2、材料：中/低筋面粉150g、燕麦50g、紫薯200g、牛奶40ml、鸡蛋1个、黄油25g、蜂蜜或砂糖15g、泡打粉4g、盐2g、肉桂粉1小匙（可选）。Ps：司康和面包一样，无油无糖干硬难吃，所以适当放一些平衡下口感。

3、烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到司康饼表面呈现金**。**：烘烤完成后，将司康饼从烤箱中取出，放在烤架上**几分钟。

好了，关于杂粮司康做法和粗粮司康的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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