越南河粉汤做法简单（越南河粉清汤汤底的配方）

河粉汤底的做法与配料

潮汕汤河粉的做法步骤 煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底（有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水， 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

锅中加入少许热油，将生姜和大蒜末放入，中小火慢炒，直到闻到满屋蒜香。加入水烧开美味的汤底好了。将河粉放入，加适量盐。（也可以将河粉改成米粉或面条，看个人喜好）注意河粉不能煮久，约1-2分钟即可。

素汤河粉 材料 ：河粉 青菜 葱 小米椒 1：青菜洗干净，葱切段，小米椒切圈。

河粉汤的汤底用什么最美味?应该下什么调味菜?

调味：根据个人口味加入适量的盐和鱼露或酱油调味。如果喜欢辣味，可以加入切好的辣椒。组合：将煮好的米粉放入碗中，加入煮熟的肉片和新鲜蔬菜。浇汤：将煮好的汤底过滤掉香料，然后倒在米粉、肉片和蔬菜上。

一般都是用高汤，用猪骨小火炖五个小时，加少许盐就可以了，出来的汤叫高汤，所谓配料，就是臊子，其实臊子有现车的买，一般的牛肉味的酱，加点肉葱什么的一炒炒就可以了。也可以调料只用盐，味精，鸡精。

如果喜欢酸辣口味，可以在汤中加入一些柠檬汁或醋。可以根据个人喜好选择不同的肉类和海鲜搭配，也可以全用肉类或海鲜。自制汤河粉不仅美味，而且可以根据个人口味进行调整，是一道简单又健康的家常菜。

河粉汤的做法

1、潮汕汤河粉的做法步骤 煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底（有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水， 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

2、食材：泰国干河粉和外卖烧鹅。干河粉放入锅中煮5分钟，过冷河。预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起。放入河粉。大火煮滚。加入食盐调味。熄火盛出。

3、做法步骤：先把水烧热，把所有材料（调味料和河粉除外）放到锅里面煮，加一点盐，喜欢辣点的可以加点泡椒水。河粉单独煮熟之后过冷水。一直等到把番茄煮烂。加入河粉。

4、河粉 400克 瘦肉 120克 猪* 100克 香菇丸 8颗 辅料 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 香葱 适量 青菜 适量 鸡汤 适量 剁椒 适量 步骤 瘦肉切薄片用生粉，生抽，盐腌制。猪*用盐抓洗冲水。

5、叉烧 100克 金针菇 100克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 金针菇去除尾部。锅里烧开水，下油放进河粉 再放进金针菇 最后加进叉烧 加盐和酱油调味就可以了。

6、【番茄汤河粉】用料：河粉1人份，西红柿1个，青菜半颗做法 先把番茄切块备用，青菜（我这次用的是生菜）洗净备用，切两片姜片。 烧开水，滴两滴油，放姜片，下青菜，煮熟捞起，在碗底铺一圈。

正宗越南河粉制作方法越南河粉的正宗做法

选择优质的大米：制作越南米粉的第一步是选择优质的大米。通常选用长粒稻或者短粒稻，这两种大米含有较高的淀粉，有利于制作米粉。

准备河粉：将河粉用热水泡软，再用冷水冲凉，沥干水分备用。准备配菜：将豆芽、香菜、青葱、薄荷叶等洗净，切成适当长度备用。将辣椒切成末，与蒜末混合，加入少许盐，捣成辣椒酱备用。

越南牛肉河粉的做法 步骤step 1 准备洋葱和生姜：把洋葱去皮，把洋葱切成四份。把生姜去皮，切成四段。步骤step 2 处理洋葱和生姜：用钳子把洋葱和生姜直接放在烤盘上烤（每侧约5分钟）—直到洋葱和生姜片上有烧焦的斑点。

汤河粉怎么做才好吃

煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底（有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水， 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

金针菇 100克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 金针菇去除尾部。锅里烧开水，下油放进河粉 再放进金针菇 最后加进叉烧 加盐和酱油调味就可以了。小贴士 河粉煮的时间不能太长，要不会糊掉的。

【番茄汤河粉】用料：河粉1人份，西红柿1个，青菜半颗做法 先把番茄切块备用，青菜（我这次用的是生菜）洗净备用，切两片姜片。 烧开水，滴两滴油，放姜片，下青菜，煮熟捞起，在碗底铺一圈。

准备好食材。2 河粉冲洗干净。3 排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。4 把调味料拌均匀。腌制3个小时。5 调味汁：蒜蓉、面酱、酱油、香油、盐。6 河粉装好盘，把调味汁淋在河粉上面。7 再放上排骨。

做法：河粉切条（粗细随意），香茅切段。\x0d\x0a牛肉切片，用腌肉料腌半小时，然后爆嫩油，再用芡汁煮煮。\x0d\x0a丝瓜削去棱边，切块，用煮水焯熟。

关于越南河粉汤做法简单和越南河粉清汤汤底的配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

补肝肾的食物都有哪些？

正宗罗秀米粉的做法，罗秀米粉怎么做好吃又简单

杨树用什么农药死得快？

苏比利尔冰湖野米的苏比利尔冰湖野米

陆毅版三国关云长是谁演的？

蜂蜜柠檬应该怎么做？

福建最好的二本大学是哪些？

番茄酱排骨的做法家常做法

伪装者朱怡贞扮演者？

中国名菜有哪些？