煮排骨粥的做法（排骨粥的步骤）

瑶柱排骨粥怎么做

1、普宁硬豆干切厚片，入油锅煎至两面金黄。干香菇用水泡发，沥干。油锅烧热，入蒜粒爆香。小火，倒入香菇翻炒，关火。将炒好的香菇和普宁硬豆干混合，备用。香菜洗净，切段。干鱿鱼、适量瑶柱，用清水浸泡。东北大米洗净，入高压锅，加入适量清水，盖上盖，煮熟。

2、准备排骨：排骨需要提前处理，先将排骨洗净，然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水时间不宜过长，以免肉质变老。焯水后，用清水冲洗干净，备用。泡发瑶柱：瑶柱需要提前用温水泡发，泡至软化，然后撕成细丝。泡发的水不要丢弃，可以用来煮粥，增加粥的鲜味。

3、去血水，除异味。将洗干净的猪骨头沥干水分，加入适量盐。加入鸡粉。加入胡椒粉。加入适量生抽，拌匀。腌3小时以上。锅里加入大米、水。加入瑶柱。加入猪骨头。大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。1加入少量盐。1加入葱花，拌匀。

4、鲜虾瑶柱排骨粥的做法 先把材料制备好，排骨若干，瑶柱丁用黄酒腌一下，小葱和芹菜切丁，香菇切片，姜切姜丝（怕吃到姜可以切片，比如说我（＾ω＾）虾去头，背部开刀取虾线，用料酒、姜丝和盐腌一下。锅里放入少许的油，把虾头放入油锅里炸，得到虾油。

5、淡菜排骨粥的做法 先将材料准备齐全 淡菜清水洗干净一次，换清水泡4小时，洗干净杂质备用；大米洗洗干净，温水泡20分钟；瑶柱掰掰碎泡20分钟左右；猪骨洗干净，切小块，姜丝，糖，酒，盐腌制约20分钟；将所有材料放入锅中加入5碗清水，按下电炖煲煲粥处，5小时，粥好。

干贝排骨粥的做法,干贝排骨粥怎么做好吃,干贝

1、食材：干贝适量、排骨一支、大料适量、白菜几颗、盐、芹菜各适量。排骨泡水约30分钟，去掉血水。干贝泡水，至干贝软嫩，白菜洗干净备用。把米、水、泡过后的排骨一起放入砂锅，开大火煮。煮开后，撇去浮末，转小火，加入一半干贝，盖上盖子，让粥细火慢熬。

2、【食材准备】干贝：适量（根据个人口味，一般50-100克）排骨：适量（一般200-300克）大米：适量（一般100-150克）姜片：几片 清水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）葱花：少许（装饰用）胡椒粉：少许（可选）【步骤】提前准备：将干贝提前用温水泡发，泡至软化，然后撕成细丝备用。

3、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末；瑶柱（干贝）洗干净水泡一段时间切成碎。

做排骨粥时要用热水先煮一下排骨去血水吗?

将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水时间大约3-5分钟。焯水后，用冷水冲洗排骨，确保血沫和杂质被彻底清洗干净。粥的熬制：大米提前清洗干净，可以选择提前浸泡30分钟至1小时，这样有助于大米更快煮烂。在煮粥的锅中加入足够的清水，水量一般是平时煮饭的3-4倍，因为粥需要更多的水分。

排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水。玉米斩件，和排骨一起放入电压力锅。大米洗净后浸泡一会儿。待玉米排骨汤煲好后，将玉米和排骨捞出来，汤留在锅里。将大米倒入，排骨肉去骨头，撕成碎肉倒入一起煲粥即可。

准备排骨：将排骨洗净，剁成小块，然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水大约3-5分钟，看到水面上浮起泡沫和杂质时，捞出排骨，用清水冲洗干净。浸泡大米：将大米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，时间大约为30分钟至1小时，这样可以让大米更容易煮烂，粥的口感更加绵软。

准备排骨：将排骨清洗干净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，捞出后再用清水冲洗干净。浸泡大米：将大米提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约30分钟，这样可以让大米更容易煮烂，使粥更加绵软。

要的。有两种方式：飞水和焯水，可以去血沫，去腥。飞水：把排骨放到冷水里煮开，等肉或着骨头里的血渗出来形成泡沫后再煮几分钟，用勺把泡沫撇掉就好。焯水，清水煮沸后再放入排骨，在沸水里过一下，捞出洗净。

排骨淮山粥的做法

步骤 1 锅中放入洗好的半量杯大米、一片姜片，加清水开始煮粥。我的电饭煲设置煮粥的时间是1小时30分钟，如果用汤锅的话前段时间还好，后面粥变绵了而且放了材料就离不开人，容易粘锅 步骤 2 排骨切小块。

排骨山药粥营养很好，宝宝能吃，但要看宝宝多大。如果孩子八个月以下，最好还是不要吃，稍大点的孩子可以吃，先少量添加，观察孩子大便的情况。

淮**骨粥是一道营养丰富的美食，以滋补养血、益*润燥为主打功效，为你的健康保驾护航。下面，我们来一起学习如何制作这道美味的淮**骨粥。

淮山可以健脾益胃助消化，还有滋*益精的功效，还可以治疗糖尿病。所以，人们常喝淮山排骨粥对身体有非常好的滋补功效，可以养血安神、滋*润燥、延年益寿。煮粥前处理猪骨用盐腌制，瘦肉剁碎加点糖盐腌制，淮山干掰碎浸泡。

正宗潮汕排骨粥的做法是什么?

1、排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈**时，捞起沥干油脂备用。

2、水和米煮开后放排骨下去煲到粥起浆后放入虾，香茹，萝卜干，冬菜，勤菜，葱，姜，盐，香菜，等粥一_开就可以。

3、做法一：准备用料。排骨、大米、香油、盐、葱。排骨洗净切块，放入沸水去血水，捞出沥水；大米清洗干净，放入清水中泡1小时左右；大米放入锅中，加入清水煮开，放入排骨成粥；加入盐，香油适量。搅匀，然后撒上葱花即可。

4、排骨 1根 珍珠米 半杯 盐 少许 鸡精 少许 花生油 少许 春菜排骨粥的做法 春菜取叶子就行，喜欢爽脆口感的可以加些菜杆，太靠近头部的就不要了，不要加太多。洗净沥干水分。

排骨粥的营养价值

排骨粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，排骨酥香。排骨含钙丰富，具有补*益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。做法一：排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈**时，捞起沥干油脂备用。

猪排骨能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可以很好的维护骨骼健康。猪排骨具有滋*润燥、益精补血的功效，所以猪骨粥非常的适宜气血不足还有*虚纳差的人食用。 因为猪骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量*酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养十分的丰富。

营养价值淮**骨粥不仅美味可口，还富含排骨的蛋白质和钙质，有助于补*养血、滋*润燥。淮山具有健脾益胃助消化的作用，还能滋*益精，对治疗糖尿病有一定效果。常喝淮**骨粥，可养血安神、滋*润燥、延年益寿。小贴士煮粥前大米需浸泡半小时，猪骨提前用盐腌制能提升粥的香味。

关于煮排骨粥的做法和排骨粥的步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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