怎么炒杂粮好吃（怎么炒杂粮好吃又香）

最正宗杂粮炒窝头的做法,怎样做杂粮炒窝头好吃

窝头用蒸锅蒸热，拿出晾一下，切大丁 起锅，放油，放一点点盐，放蒜末，煸成焦**盛出。（放盐的目的是防止蒜粘锅）注意一定别过火，否则就苦了。利用锅中余油煸一下窝头，这一步是为了下一步炒制时窝头不易碎。鸡丝用料酒，胡椒粉，淀粉搅拌一下，放点素油包住水份。

杂粮面粉，慢慢加入水，揉成面团。这个面团跟白面面团可不一样啊，没有筋度，所以你不用考虑将其揉成我们普通的面团那样子啊。准备一碗水。因为这个面团非常的粘手，所以需要不停地湿手，防粘。

老北京炒窝头的做法窍门。老北京炒窝头首先将窝头切成碎丁。然后将。郭做过焦油。油热后放上葱花。将切好的窝头放在里面进行炒。少放点盐。愿是一哥点为新歌点味精。然后出锅前放上韭菜。没，就可以了，炒出的窝头就非常的好吃。

五谷杂粮炒饭怎么做

1、将五谷杂粮米提前浸泡数小时或过夜，然后煮熟备用。五谷杂粮米煮的时间比白米长，需要根据包装上的说明调整煮米时间。准备好所有配菜：将胡萝卜切成小丁，青豆如果是冷冻的需要提前解冻，葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

2、五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

3、煮五谷杂粮：将提前浸泡好的五谷杂粮放入锅中，加入适量的水，煮至五谷杂粮熟透。煮好的五谷杂粮可以晾凉备用，也可以直接用于炒饭。

4、此时倒入粗粮饭压拌翻炒均匀，加入少许盐调味。请点击输入图片描述 10 关火，加入凤梨丁翻拌均匀，准备装盘。请点击输入图片描述 11 把炒饭盛入刚才制作的凤梨碗，即可享用。

杂粮炒饭的做法?

1、做法 将虾仁、新鲜干贝、花枝切丁，再以沸水汆烫后随即捞起沥干；将蛋皮、海苔切成丝状备用。 杂粮米以冷水浸泡约1小时后，将浸泡的水倒掉，重新注入高于杂粮米高度约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟。

2、嫩玉米粒 ：一把 鸡蛋 ：一个 辅料 青豌豆 ：一把 胡萝卜 ：半根 具体步骤 第一步 先把干贝泡发。第二步 把胡萝卜和杏鲍菇切成丁。第三步 先把杏鲍菇炒至变色，再加入其它食材炒熟盛岀。

3、食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺。首先煮米：大米，红米，糙米，燕麦，按照1：1：1：1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用。然后准备好其他的配料，鸡蛋，火腿，黄瓜，胡萝卜，小辣椒。

4、五谷杂粮炒饭的做法步骤 准备杂粮饭的材料，燕麦米提前侵泡3小时。 倒入电饭煲，开启煮饭模式，水不宜过多。 杂粮饭煮好了，准备炒饭的食材。 锅中放油，热油，倒入杏鲍菇丁，翻炒几下。 倒入山药玉米，继续翻炒几下 倒入胡萝卜丁，继续翻炒。 倒入一小勺盐，翻炒均匀。

5、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。锅中油烧出热气后，八角搁入一到两个，使味道变好。

6、【五谷杂粮炒饭的做法】材料准备：五谷杂粮米（提前浸泡）：1杯 鸡蛋：2个 青豆：1/4杯 胡萝卜：1/2根 玉米粒：1/4杯 火腿或熟肉类：1/4杯（可选）葱：适量 大蒜：2瓣 酱油：1-2汤匙 盐：适量 胡椒粉：适量 植物油：适量 步骤：将五谷杂粮米提前浸泡数小时或过夜，然后煮熟备用。

杂粮怎么炒

炒杂粮方法：红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。准备100克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀。再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将面饼做成小饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢烙熟。

步骤step 1 所有材料洗净切好备用。步骤step 2 锅中放油预热二分钟。步骤step 3 放入胡萝卜，鸡腿菇，鸭肉翻炒二分钟。步骤step 4 放入米饭继续搅拌翻炒二分钟。步骤step 5 炒好的样子。五谷蔬菜炒饭的成品图 五谷蔬菜炒饭的烹饪技巧 技巧tips 小火炒。

食材：胡萝卜1根，鸡蛋2个，火腿肠100克，盐少许，洋葱半个。先将胡萝卜清洗干净，之后削皮切成小丁。黄瓜洗干净之后去掉里面的黄瓜瓤，然后切成小丁。锅中添加少许食用油烧热，然后将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒。锅中新加入一点食用油，然后将洋葱丁放入锅中煸炒出香味。

辅料 青豌豆 ：一把 胡萝卜 ：半根 具体步骤 第一步 先把干贝泡发。第二步 把胡萝卜和杏鲍菇切成丁。第三步 先把杏鲍菇炒至变色，再加入其它食材炒熟盛岀。

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