炒五谷简单做法窍门（怎么把五谷炒熟）

怎样炒熟五谷杂粮类的豆制谷类品啊?

五谷杂粮磨粉前要炒熟，具体步骤如下：准备红豆 、黑豆 、黑米 、薏米 、芡实 、 菱角肉 ，所有食材都要清洗干净，时间充足的话洗完后晾干，湿的时候炒要费些时间。晾干，小火炒慢炒，豆类炒到裂口发香。菱角肉熬粥比较难熟，炒的时候也要小火多炒会。磨粉，用筛子筛一遍过滤。

将红豆、黑豆、核桃、花生、黑米、黄豆、燕麦、糙米等按比例称重，根据自己的喜好调整比例即可。将材料洗净晾干，倒在热锅干炒，小火，不要放油，翻炒熟。把需要食用的分量倒入磨豆机，磨碎约30秒，暂停后打开看看粉质，如果觉得不够细腻可以再加30秒。

黑豆：将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小火慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

制作步骤：红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。晾凉，不晾凉会出油结块。

做五谷杂粮炒饭前需要做哪些准备工作?

1、比如说要准备好燃气灶，油烟机，要准备好各种锅碗瓢盆，另外还要准备好各种调料。由于房子是自己租的，所以这些材料必须要自己去市场采购，在采购这些材料的时候，还要注意一下自身的预算，预算有限的话，那也没有必要选择大品牌。

2、准备杂粮饭的材料，燕麦米提前侵泡3小时。倒入电饭煲，开启煮饭模式，水不宜过多。杂粮饭煮好了，准备炒饭的食材。锅中放油，热油，倒入杏鲍菇丁，翻炒几下。倒入山药玉米，继续翻炒几下 倒入胡萝卜丁，继续翻炒。倒入一小勺盐，翻炒均匀。

3、五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

4、五谷杂粮磨粉前要炒熟，具体步骤如下：准备红豆 、黑豆 、黑米 、薏米 、芡实 、 菱角肉 ，所有食材都要清洗干净，时间充足的话洗完后晾干，湿的时候炒要费些时间。晾干，小火炒慢炒，豆类炒到裂口发香。菱角肉熬粥比较难熟，炒的时候也要小火多炒会。磨粉，用筛子筛一遍过滤。

杂粮炒饭怎么做

1、步骤step 1 所有材料洗净切好备用。步骤step 2 锅中放油预热二分钟。步骤step 3 放入胡萝卜，鸡腿菇，鸭肉翻炒二分钟。步骤step 4 放入米饭继续搅拌翻炒二分钟。步骤step 5 炒好的样子。五谷蔬菜炒饭的成品图 五谷蔬菜炒饭的烹饪技巧 技巧tips 小火炒。

2、食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺。首先煮米：大米，红米，糙米，燕麦，按照1：1：1：1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用。然后准备好其他的配料，鸡蛋，火腿，黄瓜，胡萝卜，小辣椒。

3、主料 嫩玉米粒 ：一把 鸡蛋 ：一个 辅料 青豌豆 ：一把 胡萝卜 ：半根 具体步骤 第一步 先把干贝泡发。第二步 把胡萝卜和杏鲍菇切成丁。第三步 先把杏鲍菇炒至变色，再加入其它食材炒熟盛岀。

虾仁五谷炒饭怎么做

准备好炒饭的材料。将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。鸡蛋打好搅匀待用。加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。加入米饭炒均匀。加入炒熟的配料。所有材料炒匀后，加点蠔油调味就行了。

步骤 剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。虾头留着待用。洋葱切末，姜切丝。香葱切末。玉米粒洗净。米饭打散。锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。加入虾仁。加入玉米粒炒一下。加入米饭炒散。1加入少许食盐。

冰箱里经常有剩饭，尤其是对于单身一族来说。

关于本次炒五谷简单做法窍门和怎么把五谷炒熟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

一般芹菜和什么一起炒菜？

夜宵吃什么好？

穿越唐朝扛枪造炮小说？

没有机会见面的句子？

鸡蛋粉条的做法，鸡蛋粉条怎么做好吃，鸡蛋粉条的家常

卖鞋的销售技巧是什么？

虾皮粉的做法婴儿辅食 如何自制虾皮粉？

不用奶油或黄油怎么做面包？

公务员面试实用技巧：宣传类题目该怎么答？

青椒炒虾做法以及步骤