海鲜鸡爪煲汤做法（海鲜鸡爪煲汤做法窍门）

**炖鸡爪如何做,口感鲜甜又营养,一家老小都爱吃呢?

第一步将**清理干净，除掉内脏**打花刀。鸡爪去掉指甲打花刀后绰水。锅中添加油，放进姜蒜进行爆香。进入白砂糖后，放进鸡爪爆锅匀称。倒进生抽酱油和米酒，倒进冷水。第二步倒进削皮切片的红薯和煮熟鸡蛋。走红烧煮10min，放进**。进入盐调料。出锅前适量葱段就可以。

食材：**10只、鸡爪450克、食用油1大汤匙、料酒50毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、姜10克、蒜6-8瓣、小葱1-2棵、糖5克、盐2克。鸡爪洗净剪去指甲，**刷洗干净，分离壳和肉去除内脏和嘴巴切成花刀。姜切3片后，余下的同蒜、小葱一样切细备用。锅里加水，放入鸡爪和姜片。

花生 1把 鲍汁凤爪的做法 花生先泡10分钟 鸡爪去掉指甲后用热水将鸡爪去血水，断生。后将鸡爪放入冷水中过凉 将所以材料和鸡爪一起放入砂锅中，加入开水（这样煲的比较快），水只要盖过鸡爪就好。（因为我用的是电的炖锅，水几乎不会少）一开始用武火把水烧开，随后改为文火炖2个小时左右。

海鲜鸡爪煲的做法步骤图,海鲜鸡爪煲怎么做

牛蛙两只1000g，鸡爪750g，明虾350g，土豆3个，白菜250g，大蒜1个，小葱5颗，芝麻1勺，酱油3勺，盐10g，干辣椒3个鸡爪洗净，注意鸡爪上有层砂质膜，一定要洗干净。最好对半切开，容易入味，也好入口。明虾也要洗净，用清水冲洗一下也是好的。

在下雨天吃一锅鸡爪虾煲 做法 调一碗料汁。生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺豆瓣酱1勺 五香粉适量。 鸡爪冷水下锅加姜和料酒，水开煮5分钟清洗干净备用。 油热爆香葱姜蒜洋葱，加一勺辣豆瓣酱炒出红油，倒入鸡爪翻炒几下 放我们调好的料汁和一把干辣椒炒香。倒热水或者没过鸡爪就行。

食材：鸡爪500克、虾500克、玉米200克、胡萝卜200克、土豆200克、丸子200克、葱姜蒜10克、八角10克、香叶5克、辣椒10克、豆瓣酱10克、耗油10克、生抽勺、老抽1勺、冰糖10克、料酒1勺。鲜虾洗干净，去除虾线。鸡爪去指甲，剁成两半。

海鲜鸡煲的做法

1、步骤：开火热锅多加点儿油，把带壳带头小全虾扔里煎一煎，大概是油和虾壳都挺红的程度。想办法捞出去等会儿用，切蟹们也扔进去划拉红（就那盒瘦冻蟹）。完事儿关火把锅收拾干净，根据菜量肉量和自己扛辣程度往里加料，大概比例可以参考下食材栏。

2、第一步，处理食材。将鸡洗净，切成块状；海鲜洗净，去掉壳和内脏；蔬菜洗净，切成适当大小。姜切片，蒜拍碎。第二步，腌制鸡肉。将鸡块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制15-20分钟。第三步，炒制食材。在锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和蒜瓣，炒出香味。

3、海鲜鸡煲的做法如下：材料 主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。做法 蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。

4、香煎海鲜鸡口感非常不错，特别的软嫩香甜。有嚼劲。肉质特别的厚。口感特别的清香，香甜。鸡肉口感并不会老而且特别的嫩。特别好吃。希望可以帮到你谢谢。

5、处理海鲜：在另一个锅中，将生蚝和**片快速焯水，去除腥味，捞出备用。合并食材：待鸡肉炖至半熟时，将焯水后的生蚝和**片加入煲中。调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，继续炖煮。收汁：待鸡肉炖熟，海鲜也煮熟后，开大火收汁，使汤汁浓郁。

好了，关于海鲜鸡爪煲汤做法和海鲜鸡爪煲汤做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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