河南的五谷有哪些（河南五大特产）

五谷杂粮指的是哪五种谷物?

五谷杂粮有多种解释，平时指的是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。《黄帝内经》里的五谷杂粮指的是：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。《孟子滕文公》里的五谷杂粮指的是：稻、黍、稷、麦、菽。佛教中的五谷杂粮指的是：大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。

五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。五谷杂粮粉有两种吃法。

河南登封特产:嵩山五谷杂粮

嵩山主要的土特产有：绵枣、冬凌草茶、中岳仙茶、金银花茶、原汁柿子醋、玉米糁小杂粮等等。

芥丝，分湿的和干的，真空包装。烧饼，芝麻焦盖烧饼，好的两面芝麻，刘家的烧饼。碑拓，少林三教九流图、嵩高灵庙碑、大唐碑等碑刻的复制拓片。金简，武则天在嵩山投的赎罪金简复制品。素饼，少林寺素饼、嵩阳素饼，美味可口。五谷杂粮，小仓娃牌的小包装五谷杂粮。

登封烧饼：登封烧饼是嵩山地区的传统小吃，以其酥脆可口、香而不腻而闻名。烧饼通常由小麦粉、芝麻、葱花等原料制成，外皮金黄酥脆，内里多层，口感丰富。品尝登封烧饼的最佳方式是在当地的小吃街或老字号店铺直接购买，现做现吃，感受最正宗的味道。

羊肉汤：登封的羊肉汤以选料讲究、汤色白浓、味道鲜美而著称。通常选用当地放养的小尾寒羊，肉质鲜嫩，经过长时间炖煮，汤味浓郁，羊肉不膻，是冬季御寒的佳品。嵩山豆腐：嵩山豆腐是登封的传统特产，以嵩山泉水和优质黄豆为原料，采用传统工艺制作而成。

稻、黍、稷、麦、菽分别都是什么,念什么

稻 dào、黍shǔ 、稷 jì 、麦 mài、菽shū 稻的释义：一年生草本植物，叶子狭长，花白色或绿色。子实叫稻谷，去壳后叫大米。是我国重要的粮食作物。主要分水稻和陆稻两大类。通常指水稻。这种植物的子实。组词：稻穗、水稻、稻田、中稻、陆稻 黍的释义：黍子，一年生草本植物。

稻（dào）：水稻 黍（shǔ）：黄米 稷（jì）：又称粟，小米。粱（liáng）：小米。麦（mài）：一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。菽（shū）：豆类的总称。

黍、稷、麦、菽、稻分别读作：shǔ 、jì、mài、shū、dào。黍 黍（拼音：shǔ）是汉语通用规范二级字。此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像散开了穗的成熟的黍的形象。该字形有的加“水”，大概是表示需要用水灌溉。黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

子实淡**，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。稷：jì释义：古代一种粮食作物，指粟或黍属 麦：mài释义：一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”。菽：shū释义：豆的总称。

五wǔ 、谷gǔ、稻 dào、黍shǔ 、稷 jì 、麦 mài、菽shū。五谷即稻、黍、稷、麦、豆。稻：dào 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。

五谷杂粮有哪些品种

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。相关说明 “五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。

五谷杂粮有稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。稻谷 稻谷是指没有去除稻壳的子实，由外而内分别有稻壳、糠层、胚及胚*等部分，是人类重要的粮食作物之一，耕种及食用的历史相当悠久，稻成熟之后结谷，稻谷去皮之后就成为了米，也就是今日大家在商场、市场看到的商品。

大麦：大麦适应性强，大部分生长在温和的地区。它是杂粮中营养比较丰富的一种，含有大量的膳食纤维、叶绿素、B族维生素、钙、铁等对人体健康很有帮助的物质成分。高粱：高粱也是一种常见的五谷杂粮，以其耐旱、抗逆能力较强而被广泛栽培。

五谷杂粮是指由多种不同的粮食混合而成的一种食物，主要包括以下几类：谷类：包括小麦、玉米、高粱、大麦、燕麦、稻米等。这些谷类作物都是具有丰富营养价值的主要农业作物之一，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质成分。

黑米：黑米是传统的五谷杂粮之一，属于稻米的一个品种。它含有高量的蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质等营养成分，并含有天然色素花青素等有益成分。总体说来，五谷杂粮的类型很多，每种五谷杂粮又各自具有不同的营养价值和特殊的口感和用途。

河南商水特产:商水五谷杂粮

杂粮是指去除了稻谷、小麦、玉米以外的其他谷物、去除了大豆以外的其他豆类、薯类（仅指红薯、马铃薯，不包括南方的木薯、芋头）。

河南周口商水知名特产有：商水芦笋，商水优质花生，朱集葡萄，商水玫瑰等。不过在众多的商水知名特产中，最让人念念不忘的莫过于商水芦笋，芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。

河南周口商水知名特产：商水芦笋芦笋是很有营养的一种食物，而且还很很美味，常用来炒食，凉拌等，其口感鲜香，脆嫩，细腻。这里要给大家介绍的就是这出产于商水的芦笋，个体均匀适中，色泽翠绿，味道清香，其防癌抗癌，抑制衰老，清热解毒，降压等功效都特别显著，是一款营养美味，健康的保健食品。

五谷杂粮是指中国传统饮食中的五个主要谷类，包括小麦、稻米、大麦、高粱和黍子。这些谷物都是人类食用历史悠久的食物，在中国的农耕文化中，被广泛地应用于饮食和生活各个方面。小麦：小麦是世界上最重要的粮食之一，是人类主要的农作物之一。

五谷杂粮是哪5种

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

五谷指的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）这五种粮食。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。

黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。

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