豌豆尖猪肉粥做法（豌豆尖肉片汤）

干豌豆怎么煮粥

新鲜豌豆放锅内，焯熟（图1）。将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸（图2）。倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子（图4）。将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态（图6）。

准备豌豆：如果使用新鲜豌豆，将其洗净，去掉豌豆皮；如果使用干豌豆，需要提前将豌豆浸泡在水中至少4小时或过夜，以便软化。准备大米：将大米洗净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分。煮粥：在锅中加入1500毫升清水，放入泡好的大米和豌豆，大火烧开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

准备豌豆：如果使用新鲜豌豆，需将其剥出豆粒；如果使用干豌豆，需要提前浸泡数小时或过夜，以便软化。清洗大米：将大米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗，然后倒掉浑浊的水。重复几次，直到水基本清澈。煮粥：将清洗干净的大米和豌豆一同放入锅中，加入适量的清水。

煮粥的火候控制：煮豌豆粥时，先用大火将水烧开，然后加入豌豆，转小火慢煮。这样可以避免豌豆在高温下煮烂，保持完整的颗粒感。小火慢煮也有助于豌豆中的营养物质充分溶解到水中。搅拌技巧：在煮粥的过程中，要不时地搅拌，防止豌豆粘锅或沉底。适当的搅拌可以让豌豆均匀受热，使粥体更加绵软。

处理豌豆：将新鲜豌豆洗净，去掉豌豆荚，只留下豌豆仁。如果使用干豌豆，需要提前浸泡数小时或过夜，以便软化。煮粥：将浸泡好的大米和豌豆仁放入锅中，加入足量的清水。水的量一般是米和豌豆总量的8-10倍，但也可以根据个人喜好调整粥的稠度。

豌豆尖鸡肉粥怎么做好吃

1、豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。美味小贴士：豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。

2、大米50克，鸡肉末30克。辅料 植物油10克，酱油6克，精盐、葱、姜末各少许，清水500克。鸡肉粥做法 ①将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。②将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。

3、鸡肉粥按照以下方法煮好吃又营养：大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁。香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。

4、准备材料：鸡肉、大米、姜片、葱花。第1步、早上煮好的五常大米粥，粥里再加点开水，小火煮开。第2步、鸡肉切小块，焯水，冲去浮沫，沥干。第3步、锅预热放油，放姜片，放入鸡肉翻炒，加调料炒，再焖三分钟。第4步、粥煮开了，放入炒好的鸡肉。第5步、再烧开，小火煮十分钟，撒上葱。

5、做法一：主料：大米50克、鸡肉末30克。辅料：植物油10克、酱油6克、精盐、葱、姜末各少许、清水500克。将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。

豌豆苗有什么营养?

营养丰富豌豆尖虽是一把纤细不起眼的小菜，营养却很丰富，不仅含有维生素A和C、钙*等成分，丰富的膳食纤维，还含有大量抗酸性物质，具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。适合人群豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群。

豌豆苗营养丰富，含有人体必需的多种氨基酸。具有抗菌、抗炎、促进新陈代谢的作用。口感细腻、嫩滑、适口，色香味俱佳。豌豆苗富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。种植技术 日照：豌豆苗是半耐寒蔬菜，喜温和凉爽的环境，但不耐高温和干燥。

豌豆苗的营养价值是非常高的，富含钙、维生素、胡萝卜素等等的营养元素，可以利尿，将体内的火气降下来，还能消炎杀菌。肌肤是比较脆弱的，长年累月暴露在外，很容易就晒黑，因为黑色素的沉淀，皮肤就会变黑，而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀，而且肌肤还能保持很清爽。

豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆苗中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆苗的膳食纤维，含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。

豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。

好吃的肉末豆角粥怎么做好吃又简单,做法

1、步骤 肉末中放入少许的生抽、盐、味精抓匀后腌制半小时入味。大米淘洗干净泡一刻钟左右。豆角择去两端的筋丝后冲洗干净，切成1厘米长的小段备用。煮锅烧开水，水沸后放入大米煮粥，为防止粥水溢锅可淋入少许香油。米粒煮熟但还没有浓稠时放入切好的豆角一块煮。

2、做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、大蒜切碎，生姜切片备用。第3步、猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎。第4步、猪肉加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺老抽，搅拌均匀腌制十几分钟备用。第5步、豆角切成短短的小段备用。第6步、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。

3、植物油适量 步骤 1将猪肉剁成肉末，豆角切成小段，肉末放料酒、姜、黑胡椒粉腌10分钟左右。

4、做法步骤 豆角洗净切丁，再切一些葱花姜蒜末和干辣椒 肉切末，瘦肉和肥肉分开切，瘦肉末加生抽、花雕酒、胡椒粉、适量盐和少许油拌匀腌制10分钟。锅热肥肉丁加入锅内翻炒至出油，加葱姜蒜爆香，瘦肉末加入锅内翻炒至变色，加一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀。

5、步骤：豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

豆苗猪腰粥的做法?

1、做法 白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料（1），将猪腰汆烫过捞出、冲净。将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。

2、猪腰用捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。猪腰切薄片用适量盐生粉油腌一会，切点姜丝备用。又细又绵的粥底可以直接当米汤喝，也可以烫肉再烫菜吃。猪腰与姜丝下锅滚熟。洒点葱花。我喜欢洒点胡椒粉。

3、猪腰粥 材料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许 调味料料酒1大匙，葱2根，姜2片 调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法：白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料（1），将猪腰汆烫过捞出、冲净。

4、枸杞子10克，猪*一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益**、补*阳、固精强腰的作用，适用于*虚劳损，*阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等 缺铁性贫血食疗菜谱【鸡蛋猪腰粥】配方： 鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。制法：1。

猪肉粥怎么煮

1、今天，我们为大家介绍一款营养丰富、口感细腻的宝宝营养餐——香嫩猪肉芹菜粥。这款粥不仅营养丰富，而且能帮助宝宝锻炼咀嚼能力，是宝宝成长中不可或缺的一道美食。材料清单鲜嫩猪肉150g，新鲜芹菜叶少许，鸡蛋1个，醋、盐、味精适量，葱、蒜适量增香。1细切猪肉泥将猪肉洗净，细切为泥，确保宝宝易消化。

2、锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，放入上粮养生猪肉大火煮开，小火慢熬约一个小时即成粥底；转大火煮滚粥底，加入虾仁，蚝肉和生菜丝拌匀；再次煮开后加少量盐调味即可。

3、先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。2/10将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状，如下图。3/10然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上（等白粥煮好的时候就差不多了）。4/10准备2根葱，切成葱花如下。

4、煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。瘦肉腌制做法：瘦肉切粒；加入植物油、食盐、生抽拌匀；腌制十分钟左右。

5、步骤准备好所有食材。步骤香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。步骤将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。步骤瘦肉切末。步骤肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。步骤粥煮好后先加入香菇继续煮5～10分钟，煮至粥稍浓稠。

6、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。生菜一片片洗干净备用；步骤熬好的白粥倒入小奶锅，加入肉末和生姜丝，用筷子搅散开大火沸腾后中小火熬5-10分钟，加入生抽搅拌好熬制5分钟加盐，加白胡椒粉。

豌豆尖猪肉粥做法和豌豆尖肉片汤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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