冬瓜汤做法（鸭子冬瓜汤的做法）

清煮冬瓜汤的做法

材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

食材：冬瓜适量、菜油适量、食用盐适量。将冬瓜去皮，洗净。将冬瓜切成薄片。在锅中倒入适量菜油，待菜油沸腾后倒入冬瓜片。在翻炒过程中加入适量食用盐。大约1分钟后，加入适量的清水。煮至水沸腾后即可。关闭电磁炉，将冬瓜汤盛至碗内，即可食用。

第一步将准备好的冬瓜洗干净，削皮切块，放一旁备用。然后将虾皮准备好，如下图所示。锅内放入适量的油，加热后放入虾皮，如下图所示。虾皮翻炒几下倒入切好的冬瓜，如下图所示。然后放入水，炖20分钟，如下图所示。20分钟后加入味极鲜和盐，搅拌均匀。

清淡冬瓜汤的做法：主料：冬瓜200克。辅料：葱5克，香菜3克。准备好所需的材料。冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。倒入冬瓜煸炒一下。然后加入适量热水煮。待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。做好的冬瓜汤。

步骤1 准备食材：冬瓜200克、猪肉100克、油适量、鸡蛋2个、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2 冬瓜洗净去皮切片。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 鸡蛋打散。步骤7 首先起锅倒油，油热倒入姜、猪肉片翻炒出香味。

家常清炖冬瓜汤的做法如下：主料：冬瓜、干贝 辅料：姜、盐、味精 干贝提前放入开水中泡软。冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片。切少许姜丝。

冬瓜汤做法

1、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。蛤蜊冬瓜汤 把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。

2、清淡冬瓜汤的做法 材料。请点击输入图片描述 冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。请点击输入图片描述 平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。请点击输入图片描述 倒入冬瓜煸炒一下。请点击输入图片描述 然后加入适量热水煮。请点击输入图片描述 待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

3、清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：冬瓜洗净切片。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。

4、做法：将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

冬瓜和什么一起煲汤好

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜薏仁汤的做法 材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。做法：瘦猪肉洗干净切片，飞水。冬瓜连皮切块，薏仁洗净。水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可食用。

茯苓、金银花：茯苓本身有健脾利湿的效果，加上冬瓜利水消肿，金银花解毒，三个食材组合在一起就有祛湿、消肿健脾以及解毒的功效。金银花本身味道较苦，可根据个人口味增减放入的量。除冬瓜煲汤外，其他汤也有祛湿解毒的功效，如茯苓陈皮汤、红白鲫鱼汤、黄芩汤、健脾祛湿汤等。

冬瓜炖排骨汤好。含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。冬瓜炖排骨汤做法 准备材料：排骨一条、姜片几块、冬瓜250克、盐适量、鸡精一小勺、葱 步骤：排骨洗干净切块。姜片几块，葱花少许。冬瓜切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中倒少许料酒一起煮。

冬瓜和鸭肉、排骨、蘑菇等食物一起煲汤比较好。冬瓜和鸭肉：冬瓜和鸭肉一起做汤可以起到清热去火、促进消化等功效。冬瓜和鸭肉都属于凉性食物，适当食用对去除体内湿气具有一定效果，并且冬瓜汤里含有一定的氨基酸和膳食纤维，可以促进人体吸收，有利于人体新陈代谢。

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