烟熏豆腐干减肥做法大全

烟熏豆腐干是一种非常受欢迎的小吃，它的口感独特，味道鲜美，而且营养价值较高。在减肥期间，适当的食用烟熏豆腐干不仅能满足你的口感需求，还能提供一定的营养支持。以下是几种烟熏豆腐干的健康减肥做法：

1. 卤香干

主要材料：熏豆腐干400克辅材：葱段,蒜,干红辣椒,八角茴香,良姜,八角茴香,丁香花,老冰糖,米酒,芝麻,生抽酱油,草菇老抽,香油

步骤：(1) 将豆腐干分成四块，在豆腐干双面分别切斜刀，最终双面是交叉式的实际效果。(2) 平锅里加小量油，将切完的豆腐干煎一下。时间的长度由个人喜好决定，喜欢有嚼劲的就多煎一会。(3) 用锅中剩下的少量油将葱、蒜、干红辣椒、八角茴香、八角茴香、良姜、丁香花炒成香气。(4) 添加米酒、生抽酱油、草菇老抽、老冰糖（多少可自行调整），文火煮至老冰糖溶化。(5) 添加水和煎好的豆腐干，并添加香油2炒勺，盖上，文火焖。(6) 最终添加白芝麻，并搅拌匀称，就可以享用美味的卤香干了。

2. 熏干炒瘦肉

主要材料：熏豆腐干300克,五花肉200克辅材：油,盐,蒜头,姜片,细香葱,生抽酱油

步骤：(1) 准备好常用食物，把熏干切条形，生猪肉切成片，姜切条，蒜切一小块，葱切条。(2) 热锅放少量油把小肉入锅爆锅冒油。把葱姜和葱根入锅炒出香味出味。(3) 然后添加熏干火灾炒2分钟。(4) 加入适当生抽提色提鲜。把葱叶添加。(5) 最后添加适量盐翻匀就可以服用。

3. 腊肉蒸豆腐干

主要材料：咸肉100克,香肠一根,熏豆腐干100克辅材：水豆豉,小香葱,米酒,剁辣椒,生抽酱油

步骤：(1) 咸肉、香肠、豆干各自切成片。(2) 水豆豉稍微切碎、小香葱切末。(3) 取一深碗，咸肉、豆干、香肠先后叠起来，添加一半水豆豉、剁辣椒、小香葱。放进剩下的全部食物，再度放进剩下的水豆豉、剁辣椒等。淋入1/2汤匙米酒，添加1汤匙生抽酱油。(4) 放进炒锅火灾蒸20分钟上下至咸肉全透明就可以熄火，就可以享用美味的腊肉蒸豆腐干了。

4. 芹菜香干

主要材料：熏豆腐干200克,水芹菜100克辅材：油,盐,姜片,小米辣,生抽酱油

步骤：(1) 莴笋切除叶片，清洗切条，小米辣，姜片切条。(2) 豆腐干清洗切条。(3) 热锅凉油，入姜片，小米辣煸炒。入豆腐干煸炒。再入莴笋煸炒。(4) 加入一勺生抽酱油。再加入盐，煸炒匀称。(5) 喷到适度的水，焖一分钟上下起锅就可以。

以上做法均考虑到了烟熏豆腐干的口感和营养成分，通过合理的烹饪方式，既能保留豆腐干的风味，又能使其成为健康减肥的食物之一。在尝试这些做法时，建议根据自己的口味和营养需求进行适当的调整。