夏日轻食沙拉做法减肥食谱

夏日轻食沙拉是一种健康营养的食品，不仅能够满足口腹之欲，还能够帮助人们保持身材，非常适合夏天食用。下面为您介绍几种夏日轻食沙拉的做法。

科尔沁德式黑椒牛肉肠轻食沙拉

这是一种特别加入了黑椒牛肉肠的轻食沙拉。因为科尔沁德式黑椒牛肉肠是熟制香肠速冻工艺，所以只需解冻后放入沸水，转小火焖煮5分钟即可。做法如下：

1. 将焙煎芝麻沙拉酱倒入沙拉中。
2. 鹰嘴豆需提前泡2小时。
3. 将各种食材如生菜、苦菊、小番茄等放入沙拉盆中。
4. 将科尔沁德式黑椒牛肉肠切片，加入沙拉中。
5. 最后倒入焙煎芝麻沙拉酱，翻拌均匀即可。

银耳苦菊沙拉

这道银耳苦菊沙拉是一款排毒清肠又养颜的沙拉。做法如下：

1. 将各种小番茄洗净对半切开。
2. 苦菊洗净摘改成小段，沥去水分待用。
3. 将新鲜鲜银耳洗净去蒂撕成小朵。
4. 将银耳放入沸水中，焯水2分钟。
5. 银耳捞出放入冷水中浸凉，然后挤干水分待用。
6. 将蜂蜜、橄榄油、苹果醋、盐放入小碗中搅拌均匀。
7. 银耳、苦菊、小番茄都放入沙拉盆中。
8. 调好的油醋汁淋在沙拉上，撒上些许黑胡椒碎，翻拌均匀即可。

什锦菇沙拉

这道什锦菇沙拉选用的是最常见的一些菌菇品种，搭配时蔬，用口味清淡的日式口味沙拉汁调味。做法如下：

1. 金针菇、白玉菇、蟹味菇去根部，各种菌菇都清洗干净待用。
2. 西兰花放盐水浸泡半小时，沥水后用手掰成小朵。
3. 小番茄洗净对半切开，紫甘蓝切细丝。
4. 准备一锅清水，加入盐和油，水沸放入菌菇焯水2分钟，西兰花也焯水至熟。
5. 沙拉中苦菊这类的蔬菜都要控干水分，以免拌好的沙拉水塌塌的，影响外观和口感。

以上就是夏日轻食沙拉的几种做法，希望能够帮助您在夏天保持健康的饮食习惯。