夏季蔬菜做法减肥方法

夏季是一个适合减肥的季节，尤其是通过蔬菜沙拉来进行减肥。以下是一些夏季蔬菜减肥的做法：

1. 蔬菜沙拉减肥食谱

蔬菜沙拉是一种很好的减肥食谱，通常都以低卡著称。以下是几个蔬菜沙拉减肥食谱：

• 番茄黄瓜沙拉：将黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，然后淋上少许的沙拉酱。如果觉得沙拉酱的热量太高，可以用汁或者是酸奶代替。
• 苹果酸奶沙拉：首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹果块上面，也可以撒上少量自己喜欢吃的果仁。
• 木瓜枸杞沙拉：先把木瓜去皮,然后切成细细的丝状,接着把它们浸入水中停留几分钟，然后加入一些蜂蜜搅拌调味,最后把枸杞放进去就可以了。
• 蔬果酸奶沙拉：在酸奶中搭配其它有营养的水果可以起到更强大的瘦身作用，例如香蕉和奇异果这种营养丰富的水果，搭配上味道纯正的鲜奶就可以制成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。
• 金枪鱼沙拉：这是一道味道鲜美的金枪鱼沙拉。

2. 蔬菜汤减肥食谱

夏季减肥也可以尝试喝蔬菜汤，以下是一些蔬菜汤的制作方法：

• 香菇高丽菜汤：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。
• 豆芽青椒丝汤：金针菇(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。
• 黄瓜金针菇汤：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,根据情况选择加不加香菜。
• 牛蒡萝卜豆汤：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。 将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。
• 莴苣花椰菜汤：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。 莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。
• 木耳大白菜汤：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。 大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
• 丝瓜发菜笋汤：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。 笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味。

3. 蔬菜的选择

在夏季减肥中，选择正确的蔬菜也是非常重要的。以下是一些适合夏季减肥的蔬菜：

• 黄瓜：黄瓜的含水量还非常高,达到96%以上,具有利尿功能。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
• 苦瓜：苦瓜的脂肪含量非常低,另外苦瓜还有抑制食欲的作用。因此最适合肥胖人士减肥食用。
• 韭菜：韭菜是粗纤维蔬菜。 在肠道吸收水后会迅速膨胀,因此形成饱胀感,可以减少人的适量。 同时韭菜还有润肠通便的作用,可以帮助排出体内的多余物质。
• 菠菜：菠菜可以预防肥胖症、高血压和糖尿病。 菠菜还有消除下半身水肿的功效哦。
• 西红柿：西红柿含有的纤维素可以吸收脂肪,并且将脂肪排出体外。 西红柿的饱腹感非常强,但是西红柿不适合空腹吃,不然容易引起胃痛。 西红柿的酸味还能刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,对于预防和解决便秘都有帮助。

在选择蔬菜时，还需要根据自己的体质来决定，比如韭菜多吃容易上火，因此燥热体质的人不适合长期吃。苦瓜寒凉，虚寒体质的人也必须注意吃的量。

希望上述信息能对你有所帮助，让你在享受夏季的同时，也能健康地减肥。