杂粮煎饼需要什么炉子（做杂粮煎饼需要准备什么工具?）

杂粮煎饼用什么炉子好

1、煤球，煤气，电炉子三种中，电炉子比煤气省，而且温度好控制。不过做杂粮煎饼的时候人多的时候，连续快速做的话，电炉子温度跟不上，所以会造成煎饼不够黄和不够脆。没有十全十美的，适合你就是最好的。

2、看你买卖如何了，如果一天基本都是断断续续地在做的话建议用蜂窝煤，如果一天就集中在某个时间段忙一会的话就用煤气。自己衡量下哪个合适用哪个。兄弟煎饼机热心为您解

3、电热煎饼锅好。电热煎饼锅，方便灵活，使用简单，不需要安装燃气管道。电热煎饼锅，清洁方便，因为不会产生火焰、煤气等污垢，只要擦拭不易粘锅，所以清洗起来也比较简单方便。

做杂粮煎饼用煤球炉子是三眼炉子还是五眼炉子

1、做杂粮煎饼用煤球炉子是五眼炉子微温火的。因为，做杂粮煎饼的锅受热面积大，要求微温火 五眼炉子既可。

2、看你买卖如何了，如果一天基本都是断断续续地在做的话建议用蜂窝煤，如果一天就集中在某个时间段忙一会的话就用煤气。自己衡量下哪个合适用哪个。兄弟煎饼机热心为您解

3、杂粮煎饼炉子分为，可以旋转的杂粮煎饼的炉子，和老式的杂粮煎饼炉子。老式杂粮煎饼炉子，一般是用的是煤球，老式杂粮煎饼炉子，下面有一个煤炉，里面放有三块煤球，上面放有一块钢板，钢板的直径45厘米到48厘米，上面的钢板不会旋转，全靠手来把杂粮煎饼摊匀。

4、可以用烧煤的简易炉子，上面有块平的圆铁板即可；也可用电炉子，上面也是平的圆铁板。食材用料：面粉 豆面 鸡蛋 包菜 清水 花生油 油条 甜面酱 辣椒酱 菜谱做法：把面粉和豆面放入碗中。加入适量清水搅拌成面糊。包菜撕成小块洗净。油条一切为二。再煎锅表面刷一层花生油。

5、煤球炉子不好控制火候，感觉煤气更节约，因为现在气温高，锅子预热后可以转小火，也更卫生些。夏天啊，我是感觉吃杂粮煎饼不错，但是有的人会怕热，或许和绿豆汤搭着卖会不错。

6、炉温控制 用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式泥炉子）摊煎饼 摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。

做杂粮煎饼用家用煤气灶可以吗

1、可以的啊，我见过一种灶 灶火面积很大的 足够放下小ao子。不过我现在在家也用燃气灶做，只是灶面太小，不太好用，我在外地，没办法，外面没有卖的啊。

2、做煎饼可以用煤气灶头，就是做的时候要把煤气灶头的火开小点，勤转锅勤翻面，使煎饼面受热均匀，直到煎饼面皮都焦黄就可以出锅了。

3、应该是可以做的，没有问题，其中必须要有铁板才可以，煤气灶的使用是比较方便的。

4、用气的方便，如果说摊位就用气的，如果是门店的话就用电的。

杂粮煎饼炉子哪一种好

1、电热煎饼锅好。电热煎饼锅，方便灵活，使用简单，不需要安装燃气管道。电热煎饼锅，清洁方便，因为不会产生火焰、煤气等污垢，只要擦拭不易粘锅，所以清洗起来也比较简单方便。

2、时光旧巷煎饼果子机。时光旧巷煎饼果子机是一款经典便捷的烹饪设备，能快速煎制出美味的煎饼果子，操作简单方便。

3、煤球，煤气，电炉子三种中，电炉子比煤气省，而且温度好控制。不过做杂粮煎饼的时候人多的时候，连续快速做的话，电炉子温度跟不上，所以会造成煎饼不够黄和不够脆。没有十全十美的，适合你就是最好的。

4、八爪灶头好。八爪炉头燃气煎饼炉是商用的煎饼机，它节能省气，高效节能，电子打火开关操作方便，八爪上都有密集加热孔，升温迅速，全方位覆盖煎饼锅面，使其受热均匀。做出煎饼又快又好，提高工作效率。杂粮煎饼炉子分为，可以旋转的杂粮煎饼的炉子，和老式的杂粮煎饼炉子。

5、煤球炉子不好控制火候，感觉煤气更节约，因为现在气温高，锅子预热后可以转小火，也更卫生些。夏天啊，我是感觉吃杂粮煎饼不错，但是有的人会怕热，或许和绿豆汤搭着卖会不错。

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