西红柿炒牛肉做法减肥食谱

西红柿炒牛肉是一道非常美味的菜品，而且在减肥期间也可以适量食用。以下是两种不同的西红柿炒牛肉的做法：

做法一：番茄炒牛肉

你需要准备以下食材：牛肉、番茄、洋葱、大蒜、生姜、食盐、白糖、料酒、淀粉、生抽、葱段等。首先，将牛肉切成丝，用蚝油、白糖、料酒、淀粉腌制20分钟。然后，将番茄去皮后切成粗丝，洋葱、大蒜、生姜切丝，葱切成段。接着，起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后捞出待用。再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右，最后下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅。

做法二：减脂期的番茄牛肉

你需要准备以下食材：牛肉、西红柿、胡萝卜、豆腐、豆腐皮、金针菇等。首先，将牛肉提前一天拿出来解冻，然后去掉上面的肥肉，用清水冲洗下。接着，把牛肉放进冷水里焯一下，等牛肉变色浮出白沫捞出，然后捞出后的牛肉再清洗一下。然后，将西红柿切碎小碎块，其他配菜也切成适当大小。最后，锅里放水，然后放入牛肉、番茄、胡萝卜、之前的姜片和小葱开始炖十五分钟，十五分钟过后开始放其他好煮的配菜然后放入盐、黑胡椒、生抽、鸡精这些调料继续盖上锅盖炖煮。

以上两种做法都可以帮助你更好地控制饮食，达到减肥的效果。同时，西红柿和牛肉都是非常好的食材，它们含有丰富的营养物质，可以帮助你保持健康的身体。