适合减肥吃的挂面做法大全

在减肥期间，适当的吃一些挂面是可以的，但是要注意挂面的选择和烹饪方式。以下是一些适合减肥的挂面做法：

1. 虾仁意大利面

• 所需材料：意大利面50克、西兰花150克、洋葱50克、基围虾10几只视大小、橄榄油（或任意油）适量、生抽1勺、蚝油1勺。
• 做法：
  • 开水下锅煮意面，10-15分钟左右至面软。
  • 虾拔头剥壳，拔头时直接用手上，虾线能一起拉出来，很快手。西兰花开水烫1一2分钟备用。
  • 1勺生抽,1勺蚝油调汁备用。
  • 加油炸虾头，炸至冒很多泡时捞出不要了，虾头会带油出来，所以油量可以略微多点，加虾仁炒至变色，加洋葱炒香，依次加面，西兰花，酱汁，翻炒均匀即可。

2. 鸡丝荞麦面

• 所需材料：荞麦面适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡胸肉一块、花生碎5g、小米辣6根、葱2根、姜4片、料酒2勺、生抽2勺、陈醋1勺、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、白糖1勺。
• 做法：
  • 凉水下鸡胸肉,加入葱姜料酒,煮20-30分钟,煮好的鸡胸肉捞出放凉,用手撕成丝。
  • 准备一个碗调料汁:2勺生抽,1勺陈醋,1勺辣椒油,1勺芝麻酱,1勺白糖搅拌均匀调成料汁。
  • 荞麦面煮熟捞出过凉水,放入盘中,加上鸡丝,在放上胡萝卜丝,黄瓜丝,再放一些鸡丝在最上面,来点花生碎,小米辣,淋上调好的料汁搅拌均匀,开吃。

3. 培根意大利面

• 所需材料：意大利面3人份、培根6片、黑胡椒适量、橄榄油适量、盐适量、洋葱1只、披萨酱1大勺、番茄酱2大勺、蚝油适量、生抽适量。
• 做法：
  • 准备好材料,把洋葱,培根切碎,水开煮面,估计得15分钟。
  • 起锅,沥水,一般我会用水冲一遍,冲掉浆水。
  • 冷锅冷油,下培根炒香,再下洋葱炒香,下披萨酱,番茄酱继续炒。
  • 下开水,煮酱,倒一点生抽,蚝油,煮3～5分钟。
  • 酱煮好了,下意面炒均就可以开吃。

4. 虾仁荞麦面

• 所需材料：鸡蛋1个、西兰花适量、西红柿1个、金针菇小把、木耳五朵、洋葱半个、黑胡椒适量、意面调味料适量、盐少量、蚝油1勺、虾仁70克。
• 做法：
  • 西兰花在沸水中抄两分钟即可捞出备用,煮一个蛋。
  • 虾仁和少量洋葱一起煸炒,加入黑胡椒,我放了两滴橄榄油,炒到粉红色即可出锅备用。
  • 面煮熟捞出备用。
  • 把这些料一同放入锅中炒,不放油,中小火,炒个三分钟,把下好的面和虾仁一起倒入,加盐、耗油翻炒,如果有点干记得加水,翻炒至没有水分,即可出锅开吃。

以上这些面条的做法都是低卡健康还减肥，而且做晚餐吃正合适，大家可以试着做一下。同时，注意控制面条的量，并且避免使用“高油、高盐、高糖”的烹饪方式，这样才能更好地保持健康的体重。