山药减肥汤冬瓜丸子做法

以下是两种不同的做法：

山药肉丸冬瓜汤

• 所需材料：山药2根，冬瓜200克，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，干花椒。
• 步骤：
  • 将剩下的鸡蛋不浪费，煎一煎丢进汤里。
  • 将冬瓜块转进砂锅炖，这个时候可以炒个菜。
  • 将肉馅做成丸子下锅，宽油炸丸子至金黄便可出锅。
  • 起锅烧水，顺便下入炸好的丸子，葱节，生姜片和灵魂的干花椒，上盖小火炖30分钟。
  • 待炖好的丸子汤呈现奶白色后，倒入冬瓜，调料下盐，胡椒粉继续炖15分钟左右，标准是冬瓜软烂，然后调鸡精后关火。

冬瓜丸子减肥汤

• 所需材料：冬瓜300克，猪前夹肉300克，蛋清1个，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，干花椒，鸡精。
• 步骤：
  • 猪肉切碎后丢入一根葱和两片生姜，然后用刀剁成肉末。
  • 将肉末中下入盐、胡椒粉,料酒,鸡蛋清然后顺一个方向搅打上劲。
  • 起锅烧油，把肉馅做成丸子下锅，宽油炸丸子至金黄便可出锅。
  • 起锅烧水，顺便下入炸好的丸子，葱节，生姜片和灵魂的干花椒，上盖小火炖30分钟。
  • 炖好的丸子汤呈现奶白色后，倒入冬瓜，调料下盐，胡椒粉继续炖15分钟左右，标准是冬瓜软烂，然后调鸡精后关火。

以上两种做法都可以帮助你更好地理解和制作山药减肥汤冬瓜丸子。希望对你有所帮助。