杂粮饭放点什么（杂粮饭放什么材料）

五谷杂粮米饭有哪些

杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮，把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。

五谷杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆来制作。先用热水将这些食材浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、？红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等。黑糯米：黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等。这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。其特点是生长期短，种植面积少，种植地区特殊，产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。

粗粮饭怎么煮好吃窍门

电饭锅煮糙米饭的方法：将糙米提前一晚浸泡，与普通白米1：2比例混合，加水，按煮饭键即可。糙米是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。在煮糙米饭时，需要提前将糙米浸泡一晚，以便让糙米充分吸收水分，煮出来的饭更加软糯。

五谷丰登杂粮饭的做法 步骤step 1 主要的食材准备好，开始做饭咯。步骤step 2 按照食谱的配方搭配五种食材。新鲜的芸豆是夏季买的新鲜的自家冷冻的，做饭搭配大米非常好吃。步骤step 3 将所有的食材倒进容器，淘洗干净。步骤step 4 装进降糖电饭煲，加入的水量按照锅里标志的刻度即可。

五色糙米饭的正确煮法如下：工具/原料：黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣、碗、水、电饭锅、白醋、橄榄油。黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣准备好，这5种粗粮的比例是1：1。倒在一个大碗中，将它清洗干净，然后加入稍微多一点的清水，放在一边浸泡。

将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。2杯大米，用清水淘洗干净。将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上。倒入适量清水，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。盖上盖子，接通电源，启动“蒸饭”程序。

、浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

美的电饭煲粗粮饭功能不要泡，把各种米混合好，加一定量的水，按下杂粮件就好。因为杂粮比大米硬，更难熟，所以智能电饭煲多了杂粮功能。美的电饭煲超快煮需要30分钟左右，如果是标准煮的话是40分钟左右，如果是精华煮的话时间能稍微长一点，大约是50分钟左右，这样煮出来的口感能较软一些。

煮饭放什么杂粮

1、五谷杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆来制作。先用热水将这些食材浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

2、杂粮饭的杂粮有：谷类：糙米、燕麦、小米、小麦、荞麦、薏米、麦麸、高粱米等；豆类：如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；茎类：如红薯、山药、土豆等。杂粮饭的做法：食材：大米500克、燕麦米50克、藜麦50克、高粱米50克、清水适量。具体方法：提前准备好工具和食材。

3、杂粮饭有糙米、小米、燕麦、高粱等。做杂粮饭的时候可以根据个人口味加入适量的盐、油、食材等调味品，使杂粮饭更加美味。可以根据喜好加入一些配料，如蔬菜、蘑菇、豆类等，增加杂粮饭的营养价值。煮饭时要控制好火候，避免煮沸过长时间导致杂粮糊糊不熟或糊底。可以适时搅拌翻动杂粮，确保煮熟均匀。

4、最后的小贴士：如果想要杂粮饭更加香糯，可以在煮饭前加入一些糯米或者少量的植物油脂，这样可以增加米饭的粘稠度和香气。总之，煮出软糯口感的杂粮饭需要细心的准备和耐心的烹饪。通过选择合适的材料、彻底的清洗、适当的浸泡、精准的水量控制以及恰当的火候调节，你就能煮出一锅香软可口的杂粮饭。

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