秋天减肥推荐蔬菜做法

秋天是减肥的好季节，合理选择和烹饪蔬菜，既可以保证营养，又能达到减肥的效果。以下是一些推荐的秋季减肥蔬菜及其做法：

1. 香菇炒豆芽

原料：黄豆芽香菇生抽油盐制作步骤：

1. 烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅煸炒几下，加入少许生抽翻炒至香菇八成熟；
2. 加入洗净的黄豆芽进锅翻炒至微微软，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

2. 青椒炒鸡蛋干

原料：青椒鸡蛋干制作步骤：

1. 将青椒和鸡蛋干准备好，烧锅加热油，先炒鸡蛋干至熟，再加入青椒炒匀，最后加入适量的盐调味即可。

3. 萝卜秋葵炒莲藕片

原料：胡萝卜片莲藕片秋葵片盐制作步骤：

1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根秋葵放入锅中焯烫变色后捞出后切片备用；
2. 将莲藕片放进入锅中焯上2分钟后捞出备用；
3. 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜片进锅翻炒两下，加入焯好的莲藕片进锅翻炒两下，加入秋葵片进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

4. 西芹黑木耳炒蒜片

原料：西芹黑木耳蒜片盐制作步骤：

1. 提前将黑木耳用冷水泡软，烧锅水加入少许盐和几滴油，将西芹和黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入蒜片进锅煸香，加入西芹和木耳进锅翻炒；最后加入适量的盐等调味翻炒均匀即可。

5. 菜花

原料：菜花番茄酱白糖少许的盐制作步骤：

1. 将菜花洗干净之后，用手撕成小朵，然后将其放进热水中过一遍，不用一定要焯熟，简单过一遍热水基本上就可以了；
2. 然后再将焯好的菜花迅速倒进凉白开中，这样迅速的冷热交替会让它变得更脆，然后将准备好的番茄酱倒进锅中，翻炒直至锅中出现红油，然后向锅中倒入少量的水，然后再继续翻炒搅拌，直到锅中的汤开始冒泡，然后将菜花倒进去，再将玩和白糖倒进去，搅拌均匀之后即可出锅。

6. 地瓜

制作步骤：

1. 将地瓜煮熟或者蒸熟，这样做出来的地瓜既能保留其营养成分，又能减少油脂的摄入。

7. 南瓜子

原料：南瓜子制作步骤：

1. 将南瓜子炒香，作为零食食用，既能满足口腔的欲望，又能提供必要的营养，是一种健康的减肥食品。

以上就是一些秋季减肥推荐的蔬菜做法，希望对你有所帮助。