纳豆做法大全减肥食谱

纳豆是一种非常有益健康的食物，它含有丰富的营养成分，如纳豆激酶、维生素B2等，这些成分可以帮助促进血液循环，提高脂肪燃烧效率，从而起到减肥的效果。此外，纳豆还具有预防便秘、腹泻等肠道疾病的作用。以下是一些纳豆的做法和减肥食谱：

纳豆的做法

1. 家庭自制纳豆
   • 材料：黄豆，纳豆菌
   • 做法：将黄豆泡发后蒸熟，然后加入纳豆菌进行发酵。发酵完成后，可以继续放入冰箱冷藏室进行二次发酵。
2. 纳豆的吃法
   • 将纳豆放入碗中，多次搅拌后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。
   • 可以将纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。
   • 还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。

纳豆减肥食谱

1. 干果纳豆
   • 材料：纳豆50克、葡萄干1勺、杏肉干3个、核桃2片。
   • 做法：将杏肉干切小，核桃掰开，与纳豆、葡萄干混合即可食用。
2. 酸奶纳豆意大利面
   • 材料：纳豆50克、酸奶2勺、樱桃番茄3个、意大利香菜5棵、盐和胡椒粉适量、意大利面80克。
3. 纳豆松饼
   • 材料（3人份）：纳豆50克、全谷物粉30克、盐少许、发酵粉半茶匙、意大利香菜2棵、芝麻油1勺、酸奶4勺、加工芝士20克、樱桃番茄6个。

注意事项

• 心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以不要食用纳豆。
• 纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
• 必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
• 纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。

以上就是关于纳豆做法大全减肥食谱的一些信息，希望对你有所帮助。