苗家酥饼怎么减肥做法大全
苗家酥饼是一种传统的美食,口感酥脆可口,营养价值丰富。如果你想在减肥期间享用酥饼,可以尝试以下几种做法:
1. 蔓越莓燕麦芝麻小酥饼
这是一种快手减脂小饼干,口味偏甜,但是糖的用量可以根据个人喜好调整。制作过程中,需要将盆中所有的材料混合,然后加入蔓越莓,再加入玉米油和牛奶,用手捏抓拌匀。最后将面团做成大约直径5厘米的小球,烤箱预热180度,烤20分钟。
2. 杏仁酥饼
这款杏仁小酥饼的做法较为详细,需要用到低粉、糖粉、杏仁粉等材料,以及鸡蛋液和黄油。首先将粉类和黄油打散,然后分次加入鸡蛋液,最后放入冰箱冷藏1个小时。烤箱预热170度,烤15分钟即可。
3. 芝麻豆沙酥饼
这款芝麻豆沙酥饼的做法较为传统,需要用到低粉、植物油等材料,以及白糖和盐。首先将油面材料和水油面材料混合成为面团,然后将面团分成12份,擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。烤箱预热180度,烤20—25分钟即可。
4. 香豆酥饼
这款香豆酥饼的做法比较独特,需要用到面粉、温水、奶粉、胡油、白糖等材料,以及干酵母和植物油。首先将起面和油酥面团和成面团,然后擀开,抹上调好的油酥,撒上干面粉,折起后从中间切开,下剂,将刀切的横面上从左到右盘旋卷起,即成饼坯。烤箱预热上下温200°C,将生坯入烤箱20-25分钟。
5. 水油皮和油酥酥饼
这种酥饼的做法比较常见,需要用到面粉、水、油、糖等材料,以及猪油和葱花。首先将面团和油酥面团揉成光滑的面团,然后将两个面团分成若干等分,将油皮团包裹在酥皮中,变成一个大面团。最后用擀面杖擀面,卷起,再垂直擀面,再卷起,然后将面团垂直放置,压平,做馅料,包裹进饼皮中,表面划刀,放入空气炸锅中,刷上蛋液,烤制35分钟。
以上就是苗家酥饼的几种减肥做法,希望对你有所帮助。
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