萝卜清汤的做法减肥
萝卜清汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品,特别适合减肥期间食用。以下是几种不同的萝卜清汤的做法:
做法一
这是一种简单的萝卜清汤做法,主要材料包括白萝卜、胡萝卜、葱姜丝、香菜段、清汤、精盐、胡椒粉和水淀粉。首先,将白萝卜和胡萝卜洗净去皮,切成细丝;然后,将葱姜洗净切丝,香菜洗净去叶留梗,切成3厘米长的段。接着,将炒锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,把浮在萝卜丝上的干淀粉抖落掉,分次下入油内,略炸捞出沥油。之后,将汤锅置于火上,倒入素清汤,下入萝卜丝,用小火煮酥,调入精盐、胡椒粉调味,最后撒上香菜末即可。
做法二
这是一种更为细致的做法,需要将白萝卜洗净去皮,切成粗丝,用刀背轻轻拍一下,沾上干淀粉,上笼蒸熟后取出,泡入沸水中。同时,还需要准备好胡萝卜丝、葱姜丝和香菜段。然后,将炒锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,把浮在萝卜丝上的干淀粉抖落掉,分次下入油内,略炸捞出沥油。接下来,将汤锅置于火上,倒入素清汤,下入萝卜丝,用小火煮酥,调入精盐、胡椒粉调味,最后撒上香菜末即可。
做法三
这是一种更为营养的做法,除了白萝卜之外,还需要准备鸡蛋、娃娃菜、红白萝卜、鱼肠、午餐肉等材料。首先,将红白萝卜切丝,鱼肠/午餐肉切片,鸡蛋煎一下。然后,放一点点自己炸的鸡油,再放番茄炒出汁,再放入鱼肠和午餐肉翻炒,放适量水烧开。最后,水开后放入娃娃菜,盛出撒点葱花和香油即可。
以上就是关于萝卜清汤的做法减肥的一些信息,希望对你有所帮助。
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