冷冻鸡腿做法减肥文案说说

在炎热的夏季，我们都想要保持苗条的身材，享受美食的同时也不希望增加过多的体重。今天就为大家介绍一道美味又健康的减脂鸡腿做法，让你在这个夏天尽情展露自信的好身材。

首先，我们需要准备以下食材：

• 冷冻鸡腿 4 只
• 葱 2 根
• 姜 3 片
• 大蒜 3 瓣
• 生抽 2 汤匙
• 老抽 1 汤匙
• 蚝油 1 汤匙
• 干辣椒 5 个
• 花椒 1 茶匙
• 冰糖 15 克
• 料酒 2 汤匙
• 柠檬 1 个

接下来，我们开始制作这道减脂鸡腿佳肴：

1. 将冷冻鸡腿放入冷水中浸泡，加入适量的食盐和小苏打，静置 15 分钟，让鸡腿快速解冻且保持肉质鲜嫩。

2. 把解冻好的鸡腿清洗干净，在鸡腿上划几刀，以便入味。

3. 准备一个腌制袋，将鸡腿放入袋中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒，放入冰箱腌制 30 分钟。

4. 准备好葱、姜、大蒜，切好备用；柠檬切半，挤出果汁备用。

5. 热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒化；然后加入葱、姜、大蒜、干辣椒和花椒，翻炒出香味。

6. 把腌好的鸡腿放入锅中，翻煎至两面微黄；加入柠檬汁，翻炒均匀。

7. 加入适量的热水，水量以没过鸡腿为准；盖上锅盖，中小火慢炖 20 分钟。

8. 炖至汤汁浓稠，鸡腿表面呈现出诱人的光泽，即可关火，盛出装盘。

这道减脂鸡腿不仅味道鲜美，营养丰富，而且低脂低热量，非常适合夏天减肥期间食用。快来动手试试吧！