散装杂粮锅巴做法（小炒杂粮锅巴）

锅巴是不是细粮做的?

1、锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬、有时候略带**的物质，被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。

2、你得分是什么锅巴，向大米锅巴就不是粗粮，向大豆的就是！还有很多种。

3、锅巴不一定都是糯米做的，糯米做的锅巴酥脆，口感好，也有用大米做的锅巴。

4、再将米团压榨成5mm厚度的片状，然后小切片、180℃油炸、撒上调味品即可。锅巴炸得不酥脆是什么原因 你的配料结构不合理，必须加点淀粉、舒欣脆等，锅巴才能蓬松饱满、口感酥脆。

超市里的小锅巴是怎么做的

1、锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬、有时候略带**的物质，被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。

2、米饭中放入少许盐、少许五香粉、半勺虾粉、少许食用油，用手抓匀。 取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去，把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型，把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。

3、超市里卖的锅巴在家里能做。做法：1．原料处理 将大米用清水浸泡3～4小时，洗净，捞出沥去水分。2．蒸煮 将浸泡洗净的大米放入蒸锅中，蒸30～40分钟。要求米粒熟而不烂，不见白心。

4、用料 小米 300g 面粉 300g 十三香 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 小米锅巴（小时候的味道）的做法 小米加水，放微波炉加热三分钟。

5、带上一次性手套，揉成团，如果感觉还是粘粘的，建议再加点淀粉进去。 放保鲜袋里，擀一下，就像擀面皮似的。 切成片，油锅里煎下。 颜色转微黄时，关火，捞出锅巴片。

电饼铛无油小米锅巴的做法

1、将小米准备好。加入适量水放入锅里蒸熟，加入适量芝麻拌匀，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成两三毫米的薄片，用花朵模具刻成花朵形状。

2、将小米、五谷杂粮混合后放入电饼铛内，加入适量清水、盐及炸香的油、香料。切记要将电饼铛的内胆涂上一层薄薄的油，以防粘锅，同时要将电饼铛置于通风处进行烹饪。

3、电饼铛做无油锅巴方法：原料：过夜熟米饭500g、鸡蛋一个、沾米粉1汤匙（15ml）、糯米粉1汤匙、玉米粉1汤匙盐、酱油、胡椒粉适量、孜然粉、辣子面适量。做法：过夜的米饭比较好。

小时候吃的散装零食

1、散装猫耳朵，小时候喜欢挑选形状完整、外观漂亮的来吃，这或许是个人的小爱好。散装炉果，香气扑鼻，小时候常常忍不住偷吃，乐趣横生。老式绿豆糕，保留了绿豆的原香，与现在的绿豆糕相比，味道更为纯正。

2、羊羹，如今超市也有卖，但味道已不如童年时。1小淘气糖，这是经典的好吃的糖，满满的回忆。1汽水糖，我小时候最爱吃一分钱一个的汽水糖，粉色的，形状像汽水瓶一样，咬开里面还有甜甜的水儿。

3、小时候吃的散装零食如下：散装锅巴，有咸的甜的辣的，嚼起来脆脆的，吃多了嘴巴就发干。各种形状的散装膨化食品，分量很轻，又很便宜。散装江米条，甜甜的脆脆的，我小时候每次都挑糖多的吃，哈哈。

4、小时候吃的散装零食有锅巴、桃酥、猫耳朵、江米条、苏打饼干等。锅巴 锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。桃酥 桃酥起源于江西。

5、小时候吃的零食：一根葱、小滑头、西瓜泡泡糖、葫芦丝辣条、盼盼薯片。

文章到此结束，如果本次分享的散装杂粮锅巴做法和小炒杂粮锅巴的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴!

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