蹄包汤的做法大全（蹄包汤炖什么好吃）

甲鱼和蹄包可以一起炖汤吗

1、你好！甲鱼可以和很多原料一起炖汤。一：枸杞山药甲鱼汤：原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。

2、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。

3、甲鱼可以和羊肉在一起吃，并且甲鱼和羊肉在一起做汤吃是有一定的功效的，下面来看看具体说法。

4、可一起炖汤，如甲鱼猪肚汤，具体做法如下，首先准备材料：甲鱼：一只、猪肚：一个、姜片、枸杞、盐、黄酒、白醋、面粉：适量。甲鱼用清水清洗干净，然后卸去甲鱼的背甲，把甲鱼剁成小块备用。

5、西洋参 甲鱼也可以将其与西洋参一起炖，两者一起炖可以起到很好的补气养*、清火除烦以及养胃作用，对于体质虚弱的人群来说是很不错的。

蹄包汤怎么做

将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。

入冷锅中，大火煮至出血沫。 边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。

步骤 猪蹄煮熟，切小块。准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料。郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片。热锅凉油下豆瓣酱和火锅料煸炒，在加刚才准备好的调料，炒香后下猪蹄。

蹄包汤的做法

将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。

把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。 甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。

步骤 猪蹄煮熟，切小块。准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料。郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片。热锅凉油下豆瓣酱和火锅料煸炒，在加刚才准备好的调料，炒香后下猪蹄。

可以加入一些姜、葱、料酒等香料中和腥味，煮至软烂透彻。接着，可以把煮好的肉切成小块，用于后续的炖煮，或是直接加入清汤热量中和，即可得到美味的蹄包汤。口感调料蹄包汤的口味多种多样。

烧蹄包怎么做

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末、葱末调好。取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

2、蹄包洗干净放锅里烫一下然后重新放入冷水锅放上生姜大火烧开改小火炖烂放适量盐和鸡精就行，如要红烧蹄包就把炖烂的蹄包放入放有糖 醋 酱油的锅里加入水和蹄包汤大火烧到汤要干时放入适当盐和鸡精就行。

3、制作：将猪蹄宰成块，在加入姜粒和料酒的开水中汆去血水。装入沙锅中加姜块中火炖耙。将芋儿清水煮耙捞出，待猪蹄将好时加入芋儿稍煮几分中捞出装盘。加油炒香剁椒，加入少量的蹄花汤、盐和味精。

4、烧蹄包配生菜可以解腻，而且生菜可以用来包烧蹄包吃，那样也很好吃。做法如下，先把肘子肉清洗干净，然后再切成块状，放在一边备用。将切好的肘子肉放入开水中，悼水一遍即可打捞起来，放在一边沥干水分。

5、教您红烧蹄膀怎么做，如何做红烧蹄膀才好吃烧一锅滚水，下葱姜料酒，放入猪腿，煮出血沫沫，至表面变色，水倒掉，捞出猪腿用冷水冲洗干净。

蹄包汤怎么做好吃

步骤 蹄花汤的做法步骤1将小芸豆洗净备用；蹄花汤的做法步骤2将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。

香辣猪蹄煲汤 准备食材 猪蹄2只，蒜苗少许，青椒2只，莲菜1块 ，白菜叶几片 步骤 猪蹄煮熟，切小块。准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料。郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片。

入冷锅中，大火煮至出血沫。 边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。

选材准备蹄子是五花肉中最好的部位之一，不仅嫩度高，口感丰富，还充满胶原蛋白，对于皮肤上的细纹和暗沉都有很好的改善效果。要做出好吃的蹄包汤，首先要选用有质量保证的新鲜猪蹄。可以选择在正规的超市或者市场购买。

每只蹄膀用食用盐80克上下，食用盐中添加0.2%的**酸钠，搅拌后应用。将梳理好的蹄膀软皮往下肉朝向上放置砧板上，把食用盐混匀称后涂擦于表层，随后把蹄膀逐级叠起来在缸中，放于荫凉遮光处，盖上以避免 异物掉入。

将杏鲍菇、木耳清洗干净，然后再切成薄片，当然也不要切得太小。往锅内倒入适量的食用油，然后再加入适量的清水并放入冰糖下去，炒糖色至红色。

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