金手指减肥零食饼干做法

以下是两种不同的金手指饼干的做法：

做法一

所需材料：

• 低筋粉：240克
• 砂糖：150克
• 色拉油：200克
• 蛋清：100克（4个大鸡蛋）

制作步骤：

1. 240克低筋粉过筛。
2. 4个大鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3. 把150克砂糖加入蛋清内，可以用绵糖。
4. 简单搅拌5分钟至砂糖融化。
5. 搅匀后分三次加入色拉油（玉米油，橄榄油，大豆油都行），分三次主要为了吸收更充分。
6. 在烤盘上垫一层耐烤布，以防粘连。
7. 把面糊倒入裱花袋，用剪刀剪个开口，然后均匀挤到耐烤布上面。
8. 最后上火160度，下火150度，烤18分钟。

做法二

所需材料：

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 黄油
• 糖粉

制作步骤：

1. 黄油和糖粉打发。
2. 打发后加入蛋液（分次加入）混合。
3. 混合后，加入低筋粉和玉米淀粉拌匀即可。
4. 拌匀后装入裱花袋挤在烤盘上。
5. 烤箱预热190度，烤箱中层，烤12分钟，取出，表面撒糖粉，再放进烤箱145度烘焙15分钟左右。

以上两种做法都可以尝试，可以根据个人口味和喜好进行调整。需要注意的是，虽然金手指饼干美味，但是也要适量食用，以保证健康。