碱面的减肥做法

碱面是一种传统的中国面食，通常是由碱水和面粉制作的，含有少量碱性成分。适量食用碱面并不会对减肥产生太大影响，而且碱面含有的碱性成分能够帮助人体平衡酸碱度，对身体有益处。但是，过度食用碱面可能会对健康产生不利影响，因为高碱性成分的摄入会损害骨骼、肾脏等器官。

材料：中筋面粉500克、碱水1克

注意事项：水要足量、常温

步骤：

1. 混合拌均：先将材料混合拌均。松弛30分钟；
2. 压面机压面：用压面机压至光滑，再压至0.1到0.2厘米厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条。

在减肥期间，可以尝试以下几种做法：

• 水煮碱面：将碱面条进行水煮，热量也比较低，还能够达到比较好的减肥效果。减肥的时候主要就是要控制好饮食的总量和饮食的总热量，搭配适当的运动锻炼，才能够达到健康减肥效果。
• 搭配蔬菜：吃碱水面的时候可以适当的搭配着一些新鲜的蔬菜，这样能够达到营养均衡，可以补充每天所需要的营养。
• 冷藏或冷冻保存：做好的碱面可以冷藏或冷冻保存。短时间保存就用冷藏，长时间保存就用冷冻。为了防止粘连，可采取以下几种方法：一、切好的面条，撒上适量面粉，抖散开，装在保鲜袋里；二、切好的面条，撒上淀粉，抖散开，使每根面条上都有淀粉，装在保鲜袋里；三、切好的面条，撒上玉米面，抖散开，装在保鲜袋里。

在减肥期间，应该严格控制热量和脂肪的摄入，少吃面食和米饭，注意不要吃油炸食品和甜食。这时可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，多运动，促进新陈代谢。

总的来说，适量食用碱面并搭配适当的运动是可以作为减肥饮食的一部分的，但是要注意不要过度食用，以免对健康产生不利影响。